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做了這件事之後,新開業的餐廳就營收16萬!

如何讓一家剛開業的餐廳, 一個月充值會員暴漲1600人, 同時直接收入會員費16萬以上?更為重要的是, 這16萬只是為了得到特價菜的資格。

我們來看看這家新開業的餐廳是怎麼玩的。

這個案例其實非常簡單, 就是推出了10款極其低價的菜, 來吸引客戶充值從而達到鎖定客戶的目標, 這樣就可以持續的為客戶提供美味的佳餚。

這家餐廳是做湘菜的, 周邊店大概有5家左右, 規模不一, 他的位置不占上風, 更具體的說, 應該是占下風。

經過分析和思考, 針對如何增加客源做了一個方案。

設計8元特價菜卡

他們設計了8元的特價菜卡, 版面設計非常精緻。 同時這個特價菜, 是店裡的招牌菜之一, 是吃飯必點的菜品。 價值80元, 吸引力度是非常驚人的, 把周邊的所有商戶都贈送給他們10張特價菜卡, 告訴他們菜卡就是80元的招牌菜之一。 因為試營業階段, 所以邀請品嘗。

如何有效派送?

如何派送, 我們不會在大街上亂派!假如你有錢, 印上1萬張, 在你店附近亂派, 也是可以的。 至少, 讓你在周邊可以引起高度知名度和存在感!

我們把周邊所有的商鋪, 都贈送給他們10張特價菜卡, 不能多了, 告訴他次卡就是88元的招聘菜之一,

因為試業階段, 所以邀請品嘗, 讓他送給他們最好的朋友和客戶!

同時找到周邊比較大的社區和最大的超市合作三天, 活動內容:購物滿8元加1.8元即可領取價值88元的招牌菜!同時當場交1.8元的顧客去到飯店消費即可返回!其實就是免費領取, 為什麼要這樣設計, 自己思考其中的原理!(透露吧!你花了錢領取的卡去消費的概率是100%!)三天時間, 基本卡領取完!

充值80元, 送880元特價菜卡, 充值當天打5折

人氣問題解決了, 接下來才是重頭戲。

剔除只佔便宜的客戶, 我們做了一塊非常顯眼的KT版, 掛在收銀台的後面, 同時在門口做了易拉寶, 內容是充值80元成為會員, 即可獲得11張總價值880元的特價菜卡, 但注明每次會員使用一張, 全部是非常有分量的菜品。 同時充值當天吃多少都打5折(酒水不參與活動)。 這招, 讓來的人基本都成了會員, 因為這樣的好事實在沒理由拒絕。

不要問我, 這麼大力度, 會不會虧本!我問你, 開門做生意, 一個人沒來, 你一分錢都賺不到, 這個簡單的道理, 你肯定懂吧!當場5折,

很多人點菜的時候可能就不含糊, 同時這些來消費的客戶, 賺了一次便宜, 以後會叫更多的人來賺便宜!因為我們的活動是1個月, 送10道菜。 這不就是我們夢寐以求把客戶鎖定習慣來消費的了方式嗎?假如你真有兩把刷子, 顧客都來10次了, 你還不把他的心牢牢鎖住, 那你直接關門好了!

以前是酒香不怕巷子深,現在是酒再香也怕巷子深,再知名的企業都需要宣傳。但小店玩不起廣告燒錢,而這種方法是通過把廣告宣傳的費用拿來回饋客戶,所以才會有這麼道低價菜,目的是為了吸引顧客,讓顧客知道有這麼一家店,並且味道還不錯。

重要的是通過一個活動,讓人們知道這家店到底如何,通過會員卡鎖定了客戶,與客戶互動舉辦各類活動,建立好的連結,並提供些價值。

方案中有很多的細節東西,這是一個參考思路,對於不知道如何宣傳店面,如何讓人們知道店的,坐等不如直接設計點事情,但初心一定要好,為了方便客戶,真誠待人!

以前是酒香不怕巷子深,現在是酒再香也怕巷子深,再知名的企業都需要宣傳。但小店玩不起廣告燒錢,而這種方法是通過把廣告宣傳的費用拿來回饋客戶,所以才會有這麼道低價菜,目的是為了吸引顧客,讓顧客知道有這麼一家店,並且味道還不錯。

重要的是通過一個活動,讓人們知道這家店到底如何,通過會員卡鎖定了客戶,與客戶互動舉辦各類活動,建立好的連結,並提供些價值。

方案中有很多的細節東西,這是一個參考思路,對於不知道如何宣傳店面,如何讓人們知道店的,坐等不如直接設計點事情,但初心一定要好,為了方便客戶,真誠待人!

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