如何讓一家剛開業的餐廳, 一個月充值會員暴漲1600人, 同時直接收入會員費16萬以上?更為重要的是, 這16萬只是為了得到特價菜的資格。
這個案例其實非常簡單, 就是推出了10款極其低價的菜, 來吸引客戶充值從而達到鎖定客戶的目標, 這樣就可以持續的為客戶提供美味的佳餚。
這家餐廳是做湘菜的, 周邊店大概有5家左右, 規模不一, 他的位置不占上風, 更具體的說, 應該是占下風。
經過分析和思考, 針對如何增加客源做了一個方案。
設計8元特價菜卡
他們設計了8元的特價菜卡, 版面設計非常精緻。 同時這個特價菜, 是店裡的招牌菜之一, 是吃飯必點的菜品。 價值80元, 吸引力度是非常驚人的, 把周邊的所有商戶都贈送給他們10張特價菜卡, 告訴他們菜卡就是80元的招牌菜之一。 因為試營業階段, 所以邀請品嘗。
如何有效派送?
如何派送, 我們不會在大街上亂派!假如你有錢, 印上1萬張, 在你店附近亂派, 也是可以的。 至少, 讓你在周邊可以引起高度知名度和存在感!
我們把周邊所有的商鋪, 都贈送給他們10張特價菜卡, 不能多了, 告訴他次卡就是88元的招聘菜之一,
同時找到周邊比較大的社區和最大的超市合作三天, 活動內容:購物滿8元加1.8元即可領取價值88元的招牌菜!同時當場交1.8元的顧客去到飯店消費即可返回!其實就是免費領取, 為什麼要這樣設計, 自己思考其中的原理!(透露吧!你花了錢領取的卡去消費的概率是100%!)三天時間, 基本卡領取完!
充值80元, 送880元特價菜卡, 充值當天打5折
人氣問題解決了, 接下來才是重頭戲。
剔除只佔便宜的客戶, 我們做了一塊非常顯眼的KT版, 掛在收銀台的後面, 同時在門口做了易拉寶, 內容是充值80元成為會員, 即可獲得11張總價值880元的特價菜卡, 但注明每次會員使用一張, 全部是非常有分量的菜品。 同時充值當天吃多少都打5折(酒水不參與活動)。 這招, 讓來的人基本都成了會員, 因為這樣的好事實在沒理由拒絕。
不要問我, 這麼大力度, 會不會虧本!我問你, 開門做生意, 一個人沒來, 你一分錢都賺不到, 這個簡單的道理, 你肯定懂吧!當場5折,
以前是酒香不怕巷子深,現在是酒再香也怕巷子深,再知名的企業都需要宣傳。但小店玩不起廣告燒錢,而這種方法是通過把廣告宣傳的費用拿來回饋客戶,所以才會有這麼道低價菜,目的是為了吸引顧客,讓顧客知道有這麼一家店,並且味道還不錯。
重要的是通過一個活動,讓人們知道這家店到底如何,通過會員卡鎖定了客戶,與客戶互動舉辦各類活動,建立好的連結,並提供些價值。
方案中有很多的細節東西,這是一個參考思路,對於不知道如何宣傳店面,如何讓人們知道店的,坐等不如直接設計點事情,但初心一定要好,為了方便客戶,真誠待人!
以前是酒香不怕巷子深,現在是酒再香也怕巷子深,再知名的企業都需要宣傳。但小店玩不起廣告燒錢,而這種方法是通過把廣告宣傳的費用拿來回饋客戶,所以才會有這麼道低價菜,目的是為了吸引顧客,讓顧客知道有這麼一家店,並且味道還不錯。
重要的是通過一個活動,讓人們知道這家店到底如何,通過會員卡鎖定了客戶,與客戶互動舉辦各類活動,建立好的連結,並提供些價值。
方案中有很多的細節東西,這是一個參考思路,對於不知道如何宣傳店面,如何讓人們知道店的,坐等不如直接設計點事情,但初心一定要好,為了方便客戶,真誠待人!