文：李偉民
我們乘搭飛機， 對著那餅乾盒般大小的螢光幕， 看電影只是為了“磨時間”。 太藝術的電影沒有心情看， 科幻大片怕看不出效果， 鬼片看了也不會害怕， 深度好看的怕看不完便要下機……於是， 往往挑那些“魚蛋電影”， 看似可口， 其實沒有營養， 價錢不貴， 吃兩口拋掉也不可惜。
“飛機魚蛋電影”有三大特點：第一， 有大明星班底， 吸引眼球， 大家會先挑來看看。
第二， 情節尚算流暢， 節奏也算輕快。 不然， 轉檯那麼容易， 觀眾坐得不耐煩， 不是fast forward， 便是立刻把電影“飛走”。
第三， 電影一切符合預期， 最好未看已經大概知道搞什麼。
這便是我對“飛機魚蛋電影”的定義。 由葉偉民導演， 謝霆鋒及韓國明星鄭容和主演的電影《決戰食神》(Cook Up A Storm)， 完全是一部不錯的“飛機魚蛋電影”。
《決戰食神》劇照
故事是你我他都可以寫出來的，
劇情也不怎麼合理。
在國內，
有一條不中不西、也不中不港、更不新不舊的街巷，
叫“春風裡”。
那裡竟然可以有一家古雅如民初的港式“七記大排檔”，
師傅是葛優，
徒弟是謝霆鋒，
離奇的是謝霆鋒的廚神父親（由黃秋生飾演）在多年前，
突然發覺只有幾歲的兒子沒有入廚天分，
因此便拋棄他。
於是，
謝霆鋒立志在烹飪大賽中出頭：第一，
打低在“春風裡”開高級西餐的韓國廚神鄭容和；第二，
挑戰自己的廚神父親，
希望父親對自己改觀。
整部電影都是“攞戲來做”，
不過，
算吧，
反正都有心理準備！
華人電影， 最差勁的是劇本， 一天我們弄不好劇本，
《決戰食神》好看的地方有兩處：謝霆鋒雖然在電影經常“造作”（包括聲音）， 但是他真的繼1960年代的謝賢（他的父親）、1970年代的鄧光榮、1980年代的張國榮後， 最像占士甸（James Dean)的一位“靚仔”明星。 故此， 造作也是好看的、有型的。 難怪我們的設計師朋友劉天蘭談起謝霆鋒，
《決戰食神》劇照
影片不足的地方也不少。 首先， 美術指導不夠水準， 電影的“外觀”看來過時， 像1990年代電影重映；第二， 配樂非常嘈吵， 喧賓奪主；第三， 無謂的對白也過多， 有時候演員明明在演， 為何需要旁白還在說：“唉， 大家看， 他不動了！”；第四， 電影的拍攝手法也古老傳統， 沒有新意， 例如烹飪比賽去到較量時， 必然用“慢鏡頭”拍攝動作如何如何；
最後，
電影有著目前中國電影的毛病：永遠有一些不會演戲的女明星在電影中穿插，
負責“大叫大喊”或“情深款款”，
好難頂！
看完電影， 最耿耿於懷的是它說中菜落後， 不思進取， 我絕對不同意。 你到馬來西亞的檳城看看“傳統中菜”， 再和今天我們在內地和香港的中菜， 誰敢說我們的中菜沒有與時並進？說中菜是“落伍”， 這說法本身也“落伍”，也很“魚蛋”呢！
（作者為律師，藝術評論人。）
這說法本身也“落伍”，也很“魚蛋”呢！（作者為律師，藝術評論人。）