春天養生吃點啥？眾多營養專家告訴你：吃肉不如吃豆！
春起鮮豆可多吃
鮮豆四季豆、豌豆、豇豆等就是很應季春季食材。 它們算是蛋白質含量高的蔬菜，
豌豆圓潤鮮綠， 嫩豌豆可炒食， 也可用於配菜。 營養師表示， 豌豆高鉀低鈉的特點對高血壓預防控制有益， 富含的維生素A原可在人體內轉化為維生素A。 其富含蛋氨酸及胱氨酸， 有利於青少年的生長發育， 但注意豌豆蛋白質總含量不高， 這種效果不甚明顯。
「生活小貼士」春天養生 吃肉不如吃豆
春天養生吃點啥？眾多營養專家告訴你：吃肉不如吃豆！
春起鮮豆可多吃
鮮豆四季豆、豌豆、豇豆等就是很應季春季食材。 它們算是蛋白質含量高的蔬菜，
豌豆圓潤鮮綠， 嫩豌豆可炒食， 也可用於配菜。 營養師表示， 豌豆高鉀低鈉的特點對高血壓預防控制有益， 富含的維生素A原可在人體內轉化為維生素A。 其富含蛋氨酸及胱氨酸， 有利於青少年的生長發育， 但注意豌豆蛋白質總含量不高， 這種效果不甚明顯。