食 材
包菜、油、花椒、幹辣椒、大蒜、生抽、醋、鹽、雞精
做法：
1.把包菜用手撕成一片片的， 洗淨， 滴幹水備用
2.花椒， 幹辣椒和蒜洗淨， 辣椒切段；蒜切粒
3.鍋中倒油放入花椒炒岀香味， 然後撈出花椒丟棄不要
4.放入蒜和幹辣椒小火爆香
5.倒入包菜， 翻炒
6.炒至包菜發軟調入生抽和鹽， 繼續翻炒幾下
7.翻炒幾下後， 調入雞精和醋， 岀鍋
關注：餐創大課堂
食 材
包菜、油、花椒、幹辣椒、大蒜、生抽、醋、鹽、雞精
做法：
1.把包菜用手撕成一片片的， 洗淨， 滴幹水備用
2.花椒， 幹辣椒和蒜洗淨， 辣椒切段；蒜切粒
3.鍋中倒油放入花椒炒岀香味， 然後撈出花椒丟棄不要
4.放入蒜和幹辣椒小火爆香
5.倒入包菜， 翻炒
6.炒至包菜發軟調入生抽和鹽， 繼續翻炒幾下
7.翻炒幾下後， 調入雞精和醋， 岀鍋
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