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那些排隊2小時的網紅店,都做對了這3點

不知道大家有沒有這樣的體會, 走在一條街上, 總會有幾家店生意特別好, 任何時間經過, 門口都擠滿了排隊的人群, 而這一類店通常也被稱為“網紅店”。

“喪茶”掀起的喪系文化, “鮑師傅”揭開的糕點熱潮, “烤匠”帶來的烤魚狂歡, 這一家家網紅店似乎總是顧客不斷、門庭若市, 讓不少同類品牌眼饞不已。 而它們在成為網紅級品牌之前, 到底做對了什麼?

遍地都是網紅店?

以前, 品牌君到一個地方, 首先找的都是特色店, 而現在到一個地方, 都要先查查附件有沒有受歡迎的網紅店。 好像不去這些地方打個卡, 自拍兩張, 簡直都算白來了, “網紅文化”對我們生活習慣的滲透可見一斑。

也正是看到了大家對“網紅店”的熱烈追捧, 不少商家似乎嗅到了一絲商機, 也紛紛開起了各式各樣的網紅店鋪。

不管是北廣深, 還是江浙滬, 網紅店的身影都遍佈大街小巷。 比如一點也不容易買到的“一點點”,

比如喝了也得不到答案的“答案茶”, 比如辣得讓人想冒火的“冒焦火辣”。

在過去的幾年中, 網紅店鋪可以說是迎來了井噴式的發展, 從某種程度上來說, 這是迎合了大眾消費升級的需求。 而在這一現象的背後, 那些看似不需要打廣告、做行銷,

自成IP的店鋪, 真的什麼都沒做嗎?

打造網紅三部曲

網紅店雖然花樣百出、各有千秋, 但品牌君仔細回顧它們的走紅史, 發現在各異的包裝下, 也藏著一些共通點, 也就是網紅店的躥紅三部曲。

第一步:有個好產品

這是第一步, 也是頗為重要的一步。 好的產品, 自身就具有傳播力, 反之, 如果產品不盡如人意, 那麼後面的行銷想必也舉步維艱。

以食品行業為例, 好的產品應該具備好的食材、好的口感, 甚至是好的包裝、好的概念。 當優質產品相融於品牌溫度, 相信消費者也是能感受到這份厚重誠意的。

第二步:花錢打廣告

有償地邀請一些本地有影響力的自媒體或其他媒體平臺進行推廣, 這在品牌創立初期或重要活動節點具有很好的傳播作用。

如果自賣自誇的方式消費者不一定會接受, 那麼借助其他協力廠商平臺去推薦就是一個很好的選擇。 同時, 借助這些媒體自有的粉絲群體, 對品牌影響力、知名度的快速擴大也是效果顯著。

第三步:免費打廣告

當品牌已經完成初期的客戶沉澱, 有了一定的粉絲群體之後, 這一部分客戶體驗產品後的“分享”“曬”就變得很重要了。

這也是互聯網帶給品牌的一大機遇, 以前的口碑傳播是有限的口口相傳, 而現在有了更多的媒體平臺, 口碑行銷的效果也就被無限放大。

小米的創始人雷軍曾經說過,在做小米之前學習了3個傳統品牌:第一個是同仁堂,貨真價實;第二個是沃爾瑪,天天低價;第三個就是海底撈,從海底撈學到了超越預期,而口碑就源于超越預期。

成也網紅,敗也網紅

排隊四個半小時的上海糕點界網紅“徹思叔叔”關店了,永遠在等位的“趙小姐不等位”關店了,“國民岳父”韓寒一手創造的文藝餐廳“很高興遇見你”也接連關店了。那些曾經排在門口兩三個小時的顧客們,一轉頭,又去排別家店了。

大多數網紅店好景不長,往往源於急功近利的運作模式。急於尋求一種新奇的概念,急於捧紅自己的品牌,急於不斷擴張,導致了對產品自身鑽研度的缺失和對品牌發展方向的思考缺失。

“網紅”概念抓住了一時的興趣點,但如若後勁不足,恐怕也難以長久。不論何時,當品牌企圖忽視消費者體驗去走所謂捷徑時,往往就是走向衰敗的開始。

小米的創始人雷軍曾經說過,在做小米之前學習了3個傳統品牌:第一個是同仁堂,貨真價實;第二個是沃爾瑪,天天低價;第三個就是海底撈,從海底撈學到了超越預期,而口碑就源于超越預期。

成也網紅,敗也網紅

排隊四個半小時的上海糕點界網紅“徹思叔叔”關店了,永遠在等位的“趙小姐不等位”關店了,“國民岳父”韓寒一手創造的文藝餐廳“很高興遇見你”也接連關店了。那些曾經排在門口兩三個小時的顧客們,一轉頭,又去排別家店了。

大多數網紅店好景不長,往往源於急功近利的運作模式。急於尋求一種新奇的概念,急於捧紅自己的品牌,急於不斷擴張,導致了對產品自身鑽研度的缺失和對品牌發展方向的思考缺失。

“網紅”概念抓住了一時的興趣點,但如若後勁不足,恐怕也難以長久。不論何時,當品牌企圖忽視消費者體驗去走所謂捷徑時,往往就是走向衰敗的開始。

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