週末朋友來家做客， 七七八八的燒了好幾道菜， 其中就有這道雞翅根， 只因為在烹飪時多加了一味不一樣的調料， 朋友說特別的好吃，
其實這味料也不是什麼稀有物， 就是我們平常吃的腐乳， 腐乳在我家也算是常備， 用來吃粥是特別的美味的， 我家老公就喜歡吃這些， 以前我也是做過腐乳雞翅， 用的也是這個玫瑰腐乳， 味道就是特別的好， 家裡人也都喜歡吃， 所以週末朋友來做客時， 家裡剛好有雞翅根， 就用腐乳燒了一個雞翅根。
一開始還挺擔心朋友吃不習慣的， 沒想到端上桌那傢伙說， 哇， 顏色這麼好看， 怎麼做到的？一下子就對這菜道菜產生了濃厚的興趣， 聞了一下說， 這也太香了吧， 吃了一口就停不下來了， 一邊吃一邊誇， 簡值就是讚不絕口。 我也是瞞意外的， 一道簡簡單單腐乳雞翅根就讓朋友吃得這麼開心， 好吧， 我當然也是開心的啦， 滿滿的成的成感， 做菜的人最喜歡的就是自己做的菜有人喜歡了， 這種感覺比什麼都好， 喜歡的朋友你也來試試吧！
【腐乳雞翅根】
食材：腐乳， 雞翅根， 生薑， 大蒜， 生抽， 老抽， 柳丁皮， 食鹽， 食用油。
製作步驟：
1、雞翅根洗乾淨， 剁成小塊。
2、冷水上鍋， 放入雞翅根， 生薑， 料酒一起煮開， 煮出浮末之後， 撈出洗乾淨， 把水分瀝幹待用。
3、熱鍋涼油， 先放生薑， 大蒜煸出香味， 再倒入雞翅根大火快快速翻炒半分鐘。
4、取一個小碗， 夾兩塊腐乳， 再倒和一些腐乳汁， 用勺子碾碎。
5、將碾碎的腐乳汁倒入鍋內翻炒均勻。再倒少量的生抽，老抽一起炒勻。
6、倒入沒過食材的水，放一塊柳丁皮，少量的白糖一起煮開，改小火慢燉。
7、剩少量的湯汁時大火收汁出鍋。顏色特別的漂亮，特別的入味，好吃。
5、將碾碎的腐乳汁倒入鍋內翻炒均勻。再倒少量的生抽，老抽一起炒勻。
6、倒入沒過食材的水，放一塊柳丁皮，少量的白糖一起煮開，改小火慢燉。
7、剩少量的湯汁時大火收汁出鍋。顏色特別的漂亮，特別的入味，好吃。