導讀：2.9萬元一公斤的“牛欄坑肉桂”茶，
其實是茶商將１０００元一公斤的普通肉桂茶“包裝”而成；普通茶葉只要貼上“大師茶”“山場茶”的標籤就身價倍增……
“新華視點”記者調查發現， 近年來， 福建武夷岩茶價格不斷攀升， 一些茶商製造各種噱頭炒作， 動輒賣出一公斤數萬元乃至二十多萬元的“天價”。
近來，
一款據稱產自福建武夷山牛欄坑、被戲稱為“牛肉”的“牛欄坑肉桂”茶葉受到市場追捧，
有茶商稱其為“武夷岩茶中的極品”。
記者在武夷山調查瞭解到， 牛欄坑核心區茶園面積其實僅二三十畝， 產量也就500多公斤。 但近來，
在武夷山景區牛欄坑裡， 有的面積僅幾分地的茶園， 竟然插了好幾家茶商的標牌。
記者在福州、泉州等地採訪發現， 本以量少、稀缺為賣點的“牛欄坑肉桂”， 卻大量充斥市場。 在很多茶葉店， “牛欄坑肉桂”到處都是， 且往往被擺放在顯著位置。 茶葉店服務員說：“武夷岩茶目前最火的就是‘牛肉’， 不管自己品嘗還是送禮， 都是身份、品位的象徵。 ”
在各大電商平臺， 形形色色的“牛欄坑肉桂”茶葉保守估計有上百款， 售價從每公斤上萬元至二十幾萬元不等。
雖然賣著“天價”， 但不少“牛欄坑肉桂”的外包裝上卻連廠家名稱、商品商標、生產許可證等基本資訊都不全。 有的很簡陋地在華美的茶罐外貼上“武夷岩茶牛欄坑肉桂”的字條， 有的僅在外包裝上標注著茶商名稱和“牛欄坑肉桂”字樣。
日前， 記者實地探訪武夷山景區牛欄坑，
在一簇簇茶樹中間， 茶商設立的標牌十分顯眼， 上面或是標明某企業“牛欄坑茶葉基地”， 或是標注商家名稱和聯繫電話。 有的面積僅幾分地的茶園， 竟然插了好幾家茶商的標牌。
武夷山景區管委會相關負責人告訴記者， “牛欄坑的茶園屬於當地村民所有， 一些在這裡插牌的茶商， 有的僅僅是向村民收購了少量茶葉， 有的就是花錢在這裡插個牌子， 主要是為了做宣傳或展示給外地客戶。 ”
“講個故事”就能賣一公斤二十多萬元
“天價牛肉”真的與眾不同嗎？武夷星茶業有限公司董事長何一心、武夷山市茶業同業公會會長劉國英等人告訴記者，
多位國家級非物質文化遺產武夷岩茶製作技藝傳承人告訴記者， 牛欄坑是武夷岩茶的核心產區“三坑兩澗”之一， 只是一個山場， “三坑兩澗”的地貌、土壤、氣候等條件大體接近， 不同山場出產的茶葉品質差異不大， 差別更多緣於不同的制茶師傅、制茶工藝、火候等， “牛欄坑肉桂”並不像一些茶商宣傳的那麼獨特。
記者調查發現， 茶商們關於“牛欄坑肉桂”的宣傳五花八門， 有的甚至相互矛盾。 例如， 有的說這款茶“霸氣十足”， 有的稱其“優雅細膩”， 有的說是帶有“山谷的花果幽香”……
在多家電商平臺， 形形色色的“牛欄坑肉桂”被列為武夷高端岩茶的代表性產品,售價從每公斤近兩萬元至二十幾萬元不等。
多位傳承人表示， 這些雲裡霧裡的宣傳只是炒作， 到底是不是真正產自牛欄坑的茶葉， 是武夷山“三坑兩澗”這個山場還是那個山場的茶， 他們這些做了一輩子岩茶的匠人也喝不出來。
為追逐暴利，一些茶商花樣百出
南平市特級制茶工藝師汪建華在武夷山臨縣建甌做茶，他告訴記者，不時有人上門請他仿製“牛肉”，“我說沒辦法，真正的‘牛欄坑肉桂’我也很少喝到。”
汪建華說，有一次，他把自己做的肉桂賣給了一個上門讓他仿製“牛肉”的人，一公斤共1000元，沒想到這個茶被對方貼上“牛欄坑肉桂”標籤，賣了近３萬元。“還有一些仿製者讓我按照客戶需求對普通肉桂進行焙火加工，然後他們自己貼上‘牛肉’的包裝上市，一公斤近兩萬元。”汪建華說。
除了假冒之外，劉國英說：“個別茶商炒作所謂‘山場茶’‘大師茶’‘品種茶’等，以千奇百怪的‘花名’為噱頭哄抬價格。”
以近年來市場認可度較高的岩茶肉桂為例，記者調查發現，一些茶商炒作的“花名”五花八門，諸如“唐僧肉”“龍肉”“五花肉”“山羊肉”等，這些花名的背後都有“故事”，或是武夷山的特定山頭出產的少量精品茶，或是飲茶時“妙不可言的感覺”。
“有的一泡８克左右的所謂‘山場茶’，賣到3000多元，一公斤數萬元乃至二十多幾萬元的岩茶越來越多，更多是靠‘講故事’，誤導消費者，牟取暴利。不少消費者不懂其中貓膩，覺得“天價”茶就是身份、品味的象徵，中了圈套而不自知。”何一心說。
高價不代表品質，應建立產地溯源機制
武夷山市茶業局、市場監督管理局負責人告訴記者，2017年，武夷山岩茶產量9800噸，而市場上打著“武夷岩茶”旗號銷售的茶葉遠遠超過這個數量，有的外地企業將武夷山產區外的茶也包裝成武夷岩茶，甚至包裝成武夷山特定山場的茶銷售。
很多號稱極品岩茶的“牛欄坑肉桂”，在精美的包裝上卻看不到任何廠家名稱、商品商標、生產許可證等資訊，僅僅在華美的鐵罐上貼著一張“武夷岩茶 牛欄坑肉桂”的字條。
武夷山市茶業局局長鄧崇慧說：“很多侵權企業、侵權行為在外地，我們調查取證難，還常常遇到地方保護主義。目前，我們更多是做正本清源的工作。”
針對虛假宣傳、市場炒作等亂象，劉國英等人提醒，從成本、品質等因素考慮，現在這樣動輒標價數萬元甚至一二十萬元的茶不正常，茶葉的品質並不是越貴越好，更不是有了一個稀奇古怪的名字就好，消費者不要被天花亂墜的市場炒作迷惑，茶歸根到底只是飲品，要理性消費。
他們這些做了一輩子岩茶的匠人也喝不出來。為追逐暴利，一些茶商花樣百出
南平市特級制茶工藝師汪建華在武夷山臨縣建甌做茶，他告訴記者，不時有人上門請他仿製“牛肉”，“我說沒辦法，真正的‘牛欄坑肉桂’我也很少喝到。”
汪建華說，有一次，他把自己做的肉桂賣給了一個上門讓他仿製“牛肉”的人，一公斤共1000元，沒想到這個茶被對方貼上“牛欄坑肉桂”標籤，賣了近３萬元。“還有一些仿製者讓我按照客戶需求對普通肉桂進行焙火加工，然後他們自己貼上‘牛肉’的包裝上市，一公斤近兩萬元。”汪建華說。
除了假冒之外，劉國英說：“個別茶商炒作所謂‘山場茶’‘大師茶’‘品種茶’等，以千奇百怪的‘花名’為噱頭哄抬價格。”
以近年來市場認可度較高的岩茶肉桂為例，記者調查發現，一些茶商炒作的“花名”五花八門，諸如“唐僧肉”“龍肉”“五花肉”“山羊肉”等，這些花名的背後都有“故事”，或是武夷山的特定山頭出產的少量精品茶，或是飲茶時“妙不可言的感覺”。
“有的一泡８克左右的所謂‘山場茶’，賣到3000多元，一公斤數萬元乃至二十多幾萬元的岩茶越來越多，更多是靠‘講故事’，誤導消費者，牟取暴利。不少消費者不懂其中貓膩，覺得“天價”茶就是身份、品味的象徵，中了圈套而不自知。”何一心說。
高價不代表品質，應建立產地溯源機制
武夷山市茶業局、市場監督管理局負責人告訴記者，2017年，武夷山岩茶產量9800噸，而市場上打著“武夷岩茶”旗號銷售的茶葉遠遠超過這個數量，有的外地企業將武夷山產區外的茶也包裝成武夷岩茶，甚至包裝成武夷山特定山場的茶銷售。
很多號稱極品岩茶的“牛欄坑肉桂”，在精美的包裝上卻看不到任何廠家名稱、商品商標、生產許可證等資訊，僅僅在華美的鐵罐上貼著一張“武夷岩茶 牛欄坑肉桂”的字條。
武夷山市茶業局局長鄧崇慧說：“很多侵權企業、侵權行為在外地，我們調查取證難，還常常遇到地方保護主義。目前，我們更多是做正本清源的工作。”
針對虛假宣傳、市場炒作等亂象，劉國英等人提醒，從成本、品質等因素考慮，現在這樣動輒標價數萬元甚至一二十萬元的茶不正常，茶葉的品質並不是越貴越好，更不是有了一個稀奇古怪的名字就好，消費者不要被天花亂墜的市場炒作迷惑，茶歸根到底只是飲品，要理性消費。