雞丁蝦仁是一道清淡又營養的菜， 而且做起來也很簡單。 此菜是蘇州菜， 乾隆皇帝巡視江南時曾吃過此菜， 從此便傳入宮中。
By 幸福de眼淚愛美食 【豆果美食官方認證達人】
用料雞胸肉 一塊大蝦 10只芹菜 1根鹽 6克料酒 適量白胡椒粉 3克蔥末 適量水澱粉 適量醬油 適量
做法步驟
1、大蝦去蝦殼。
2、蝦背劃一刀， 取出蝦線。
3、清洗乾淨， 放入料酒、胡椒粉抓勻去腥。
4、雞胸肉加入白糖、鹽、醬油、胡椒粉、水澱粉抓勻。
5、芹菜切段。
6、蔥末。
7、鍋裡放入適量食用油， 放入雞丁， 小火炒至變色盛出。
8、再放入少量油，放入蔥花熗鍋。
9、放入芹菜翻炒片刻。
10、放入雞丁和蝦仁一起翻炒。
11、炒至蝦仁變色，放入適量鹽調味即可出鍋。
12、清淡又營養，趕快試試吧！
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8、再放入少量油，放入蔥花熗鍋。
9、放入芹菜翻炒片刻。
10、放入雞丁和蝦仁一起翻炒。
11、炒至蝦仁變色，放入適量鹽調味即可出鍋。
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