本報訊 天然、清潔標籤是當今發展的大勢所趨， 如何在不添加任何防腐劑和不改善加工、儲運條件的情況下保證安全、預防腐敗微生物引起的品質投訴和食品浪費， 是食品企業需要面臨的挑戰。 2018年， 上海怡竹生物科技有限公司開發了全新的基於酶製劑產品及天然產物的保鮮方案及產品， 能有效延長產品保質期， 有助於提高食品品質。
據瞭解， 該公司在食品及工業用酶製劑， 天然產物與保鮮劑的定制、開發有較豐富的經驗。 在過去10年中， 研發團隊成功開發出多種可用於食品與工業領域的酶製劑，
公司負責人表示， 未來， 公司將繼續堅持專業、高效的優勢， 為食品行業提供食品及工業用酶製劑、天然產物及保鮮劑的解決方案。 (孫慧)