張朝輝畢業於清華大學美術學院金屬工藝專業， 畢業後， 他沒有從事與專業相關的工作， 而是做了美術高考培訓12年之久。
5年前，
他說：“手工鍛造技術起源于我國唐代的補鍋技術， 日本人能夠學習借鑒並堅守到今天， 作為華夏子孫的我們， 又豈能讓這項技藝失傳。 ”
於是， 他在2014年帶領幾個徒弟創辦了素果銀莊工作室， 並著手研究銀壺銀盃等生活必須品的設計和鍛打技術。
潛心研究克服技術難題
一片銀打成一把壺， 需要純手工幾十萬次捶打， 幾十道工藝， 一位熟手的工匠師傅約70天才能完成。 與日本的“一片打”工藝不同， 張朝輝堅持“零焊接”， 絕不把重金屬帶進茶水中。
據介紹， 一個壺最難處理的就是壺嘴和壺口， 處理不好立刻回爐。 市面上多數銀壺為節省人力和成本都採用了壺口焊接技術， 而焊接必然存在重金屬。 為解決這一技術難題， 張朝輝在日本考察學習期間專門向日本當地的工匠師傅討教。
日本在手工打造壺嘴方面已經做得相當成熟， 但因手工無法避免的誤差， 壺口經常會出現壺蓋鬆動易掉的現象。
為此， 張朝輝花了很長的時間專門研究如何讓壺嘴更好看實用， 壺蓋更緊貼壺口。 經過幾年的摸索， 如今， 素果銀莊工作室打造出來的手工銀壺外形素雅， 且90度倒水不掉蓋， 目前正在申請專利。
好品質不惜高成本
眾所周知，銀有殺菌的功效。銀壺煮水時，壺內會有少量銀離子微溶于水，改善水質，同時達到保健作用。因此，一把銀壺，銀的純度越高，養生效果越明顯。反之，若銀純度不高，雜質溶于水中，則可能會造成重金屬堆積，對人體有害無益。
銀行發行國家一號標準的銀是9999足銀，市面上好的銀壺一般都會採用9999足銀。為充分發揮銀壺的養生作用，張朝輝專門找了多家銀子提煉廠來提煉出純度高無雜質的99999足銀，最大限度避免重金屬進入茶水中。
張朝輝介紹：“打造一把銀壺大概需要1000克銀，如果採用999足銀，那麼銀壺內就可能含1克的雜質，長期飲用這銀壺燒出來的水，對身體還是有一定影響的；即使採用9999足銀，壺內仍含有0.1克雜質。
我希望素果銀莊打造出來的銀器具不含重金屬（或可忽略不計）。但銀的純度越高越軟，打造難度也就越大，四年的研發從成功率10%到如今的60%已經非常幸運了。”
他們也能撐起一片天
“讓殘障人士也能撐起一片天。”這是張朝輝在“素果銀莊—銀壺見面會”上說過的一句話。
據瞭解，張朝輝與太太熱心于社會公益事業，經常參與扶貧助學等活動。此外，他們從心理到生活關心殘障人士，希望殘障朋友擁有自信和健康的人生。
在平日的接觸中，張朝輝發現有聽力障礙的殘障人士更能靜下心來做事，便想：何不讓他們學一門手藝，讓他們自力更生找到自身的價值？於是，張朝輝和東湧鎮殘聯辦取得聯繫，計畫招聘一批聽力障礙為主的殘疾人，從最簡單的銀盃開始進行手把手教授。
張朝輝說：“任何熱愛這項工藝的人我都願意去教，前提必須心正，唯有心正才能出好品。我們已經做好了培訓殘障人士的準備，如果他們能學好，這項手藝就不怕失傳了。”
一切手工技藝，皆由口傳心授，這種人與人的情感交流和行為感染，是現代工業組織制度與操作流程無法承載的。“工匠精神”永不過時，“堅定文化自信”更是當今時代的召喚，傳統工藝的堅守和傳承需要更多人的責無旁貸。
編輯：劉嘉欣
好品質不惜高成本
眾所周知，銀有殺菌的功效。銀壺煮水時，壺內會有少量銀離子微溶于水，改善水質，同時達到保健作用。因此，一把銀壺，銀的純度越高，養生效果越明顯。反之，若銀純度不高，雜質溶于水中，則可能會造成重金屬堆積，對人體有害無益。
銀行發行國家一號標準的銀是9999足銀，市面上好的銀壺一般都會採用9999足銀。為充分發揮銀壺的養生作用，張朝輝專門找了多家銀子提煉廠來提煉出純度高無雜質的99999足銀，最大限度避免重金屬進入茶水中。
張朝輝介紹：“打造一把銀壺大概需要1000克銀，如果採用999足銀，那麼銀壺內就可能含1克的雜質，長期飲用這銀壺燒出來的水，對身體還是有一定影響的；即使採用9999足銀，壺內仍含有0.1克雜質。
我希望素果銀莊打造出來的銀器具不含重金屬（或可忽略不計）。但銀的純度越高越軟，打造難度也就越大，四年的研發從成功率10%到如今的60%已經非常幸運了。”
他們也能撐起一片天
“讓殘障人士也能撐起一片天。”這是張朝輝在“素果銀莊—銀壺見面會”上說過的一句話。
據瞭解，張朝輝與太太熱心于社會公益事業，經常參與扶貧助學等活動。此外，他們從心理到生活關心殘障人士，希望殘障朋友擁有自信和健康的人生。
在平日的接觸中，張朝輝發現有聽力障礙的殘障人士更能靜下心來做事，便想：何不讓他們學一門手藝，讓他們自力更生找到自身的價值？於是，張朝輝和東湧鎮殘聯辦取得聯繫，計畫招聘一批聽力障礙為主的殘疾人，從最簡單的銀盃開始進行手把手教授。
張朝輝說：“任何熱愛這項工藝的人我都願意去教，前提必須心正，唯有心正才能出好品。我們已經做好了培訓殘障人士的準備，如果他們能學好，這項手藝就不怕失傳了。”
一切手工技藝，皆由口傳心授，這種人與人的情感交流和行為感染，是現代工業組織制度與操作流程無法承載的。“工匠精神”永不過時，“堅定文化自信”更是當今時代的召喚，傳統工藝的堅守和傳承需要更多人的責無旁貸。
編輯：劉嘉欣