大肉沫半斤
紅薯細粉條1撮
紅油豆瓣醬適量
熟芝麻適量
青椒1個
蔥白1根
料酒適量
生抽適量
白胡椒粉適量
薑1小塊
老抽適量
味精適量
鹽適量
螞蟻上樹做法步驟詳解
1
肉沬用料酒， 生抽、胡椒粉醃一會
2
粉條用開水泡一會
3
切蔥薑、青椒如圖所示
4
粉條泡好過涼水用刀切幾下
5
鍋裡放油燒熱炒香蔥薑放豆瓣醬炒出紅油
6
倒入醃好的肉沫炒散
7
加入適量開水
8
倒入粉條炒至粉條熟透
9
放青椒、老抽、鹽、味精拌勻
8
倒入粉條炒至粉條熟透
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放青椒、老抽、鹽、味精拌勻