說起調味品， 很多人可能不會太在意， 如醬油、料酒這些只不過是做飯的配料， 但這些廚房裡不起眼的小東西卻可以成就大生意。
全球最大的調味品公司海天味業日前發佈2017年年報， 展現其強勁賺錢的能力。 報告期內公司實現營業收入145.84億元， 同比增長17.06%；淨利潤35.31 億元， 同比增長24.21%。 這家賣醬油的企業目前市值超過1600億元。
柴米油鹽醬醋茶， 自古以來， 醬油就在中國人的飲食中佔有重要地位。 據資料顯示在清代中葉乾隆時期， 海天醬園在傳統調味業就已經獨佔鰲頭， 距今已經有300多年的發展歷史。 這家位於廣東佛山的公司生產的調味品涵蓋了醬油、調味醬、耗油等多個系列， 其中醬油、調味醬、耗油均保持行業第一， 並且超出第二名很多。
中國調味業是一個歷史悠久而方興未艾的行業， 經歷漫長的封建社會後仍長期停留在古老的自然發酵階段。 在新時期， 尤其是進入21世紀以來， 隨著科學技術的進步， 特別是現代生物技術的應用， 以及各項行業規範的大量出臺， 以標準化所領航的發展路， 中國調味品的發展便進入了產業集群的新階段，
醬油的原料是黃豆， 決定醬油品質的最重要一環是晾曬。 位於北回歸線之上的佛山氣候溫暖， 陽光充沛， 全年日照時間長達300多天， 非常適合晾曬。 得天獨厚的地理條件讓佛山成了釀造醬油的天堂。 1955年， 以海天為首的25家佛山古醬園合併而成的企業， 新的企業更名為珠江醬油廠， 是佛山古醬園的集大成者。
1994年， 龐康就把公司名稱從珠江醬油廠改為佛山市海天調味食品公司， 重新啟用“海天”品牌。 隨後十年， 這個古老品牌在其經營下重煥生機， 於2006年入選商務部公佈的第一批“中華老字型大小”。
海天最早的產品是醬油， 醬油做到第一後又增加了蠔油， 蠔油做到第一後又增加了調味醬。 在90年代， 海天投入3000多萬引進國外生產線， 2005年投資10億建了一座100萬噸的生產基地， 2014年又投建了一座150萬噸的生產基地。 目前， 海天的總體生產規模已經超過200萬噸， 占地3000畝， 產品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列，
“有人煙處， 必有海天”， 這是海天味業的發展夢想。 為了在全面打通產品行銷管道， 提升產品市場份額， 海天搭建了一條輻射全國消費者的綠色幹線， 將其優質產品覆蓋到全國各個角落， 使消費者無論身處城市抑或農村， 大型超市或是村中商店。
截止2016年底， 海天的分銷管道已覆蓋全國31個省級行政區域， 300多個地級市， 近1000個縣， 50多萬個終端行銷網點。 可以說祖國的東南西北中， 各地隨處可見海天的產品。 不僅如此， 海天產品還遠銷全球60多個國家和地區。