羅漢果是很多小夥伴非常喜歡的一種食材， 不管是泡水喝還是煲湯， 它都受到了很多小夥伴的青睞。
那麼今天就讓我們一起來看看羅漢果到底有哪些迷人之處吧？
羅漢果的基本介紹
羅漢果， 為我國特有的珍貴葫蘆科植物羅漢果的成熟果實， 秋季果實由嫩綠變深綠時採摘， 晾數天后， 低溫乾燥。 羅漢果素有良藥佳果之稱， 用途廣泛， 暢銷國內外市場， 在國際市場上享有很高的聲譽。 主要產于桂林市臨桂縣和永福縣的山區， 是桂林名貴的土特產。
相傳天降蟲災， 神農嘗百草以尋良方， 如來佛祖憐憫神農之苦， 特派十九羅漢下凡， 以解神農氏之難；其中有一羅漢發願， 要滅盡人間蟲災， 方回天界。 發願完畢， 隨化身為果， 蘊意羅漢所修之果， 後世簡稱羅漢果。 附帶說一下， 這也是人們通常只曉得十八羅漢的原因。
羅漢果的營養價值
果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等。
羅漢果的選購
羅漢果的食用方法
羅漢果的食法， 主要採取泡茶飲用， 在果兩頭， 各鑽一小洞放入茶杯中， 沖入開水， 不久果內各種營養成分和水溶解， 便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。 羅漢果一般可沖泡四五次， 如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果， 沖泡次數還可增加。 若煲湯時放個羅漢果， 會令整鍋湯清潤甘甜。