萵筍木耳肉片
材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡薑、炮紅椒、蔥、蒜。
做法：
1、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃， 萵筍切片， 木耳用水發開， 泡薑切片，
2、炒鍋下油燒至七成熱， 下肉片炒開撈出。
3、炒鍋下油燒至七成熱， 下泡薑、炮紅椒、蒜末炒香， 下萵筍片、木耳炒至斷生， 加入肉片同炒， 加鹽、雞精調味即可。
薑蔥爆鮮魷
材料：鮮魷魚500g， 幹辣椒、尖椒、薑、蔥、米酒、生抽、花生油各適量
做法：
1、魷魚清洗乾淨，
2、在魷魚表面改花刀， 然後切片。
3、薑蔥尖椒切好備用。
4、鍋里加水燒開， 將魷魚焯水， 魷魚焯水後盛起待用。
5、起油鍋， 爆香尖椒、薑、幹辣椒， 將魷魚下鍋煸炒一會兒。
6、沿鍋邊熗入米酒， 然後加入蔥段炒勻， 加入適量的生抽調味就行了。
青椒炒肉絲
材料：青椒， 瘦肉， 蔥花， 薑絲， 鹽， 生抽， 料酒， 雞精， 生粉
做法
1、將青椒去蒂切條；瘦肉切絲， 用生粉、生抽、料酒拌勻
2、炒鍋裡面放油， 油熱後放蔥花和薑絲爆香， 下瘦肉翻炒
3、肉熟時放青椒絲翻炒
4、放鹽、雞精調味即可
紅燒口蘑
材料：蘑菇500克、香蔥1根、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖少許、胡椒粉少許、油
做法：
1、口蘑洗淨切厚片， 香蔥切末；
2、鍋中燒開水， 倒入口蘑焯水， 撈出瀝幹；
3、熱油鍋， 倒入口蘑炒一會兒；
4、加入蠔油炒勻；
5、加入紅燒醬油、白糖和胡椒粉炒勻， 加小半碗水大火燒開；
6、轉中火燒至收汁， 灑上蔥花即可。
可樂紅燒肉
材料：五花肉， 蔥， 薑片， 香葉， 八角， 醬油， 可樂
做法：
1、帶皮五花肉切小方塊， 冷水入鍋， 煮至出浮沫， 撈出沖洗乾淨瀝水。
2、鍋中放少許油， 把焯好水的五花肉放入煎至出油， 煎到外表略金黃， 加蔥薑片， 香葉， 八角炒香， 加紅燒醬油炒勻至上色。
3、倒入可樂， 加鹽大火燒開後轉小火， 蓋上蓋小火燜煮至軟糯（約50分鐘左右）， 轉大火收汁後起鍋。