長期以來， 人們都在講吃水果的好處。 專家在講， 老百姓在講， 電視廣播網路在講， 報紙雜誌書籍都在講。
吃水果有益健康的觀點深入人心，
但是， 大量的事實告訴我們， 人們在強調吃水果有益健康的時候， 卻常常忽略了吃水果對健康影響的另一面， 即吃水果也可能對健康不好， 甚至對身體健康有害。
我看過一個總是犯口腔潰瘍的小姑娘， 她問我：“我怕上火犯口瘡就多吃水果， 為什麼口瘡還是不斷犯呢？”我說， “你這口瘡與吃水果太多有關”。 她非常驚訝， 覺得不可思議， 因為這與她接受的營養知識完全不同。
誠然， 水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等，
食用的道理就如人參一樣。 誰都知道人參是好東西， 可是我們能說吃人參總是有益於健康嗎？不能。 古代就有“人參害人無數”的警語。 不適合吃參的人， 用人參來補益身體， 會適得其反。
再如牛奶， 營養價值高， 可是有些人一喝牛奶就會腹脹、腹瀉， 或皮膚過敏。 對這一類人， 喝牛奶有害無益。
須知水果含有營養性物質， 也含有非營養性物質。 中醫所講的寒熱補瀉特性， 常常來自於其中的非營養性物質（即除“七大營養素”之外的）。
那吃水果對身體到底有益還是無益
甚至有害
吃水果對身體的影響到底如何
這主要與以下三個因素有關
體質特性、疾病情況、飲食結構
01， 陰寒體質不宜多吃
人與人的體質不同。 有些人屬於陽熱體質， 能夠吃一些水果， 也需要適量多吃一些吃水果。 而有些人屬於陰寒體質， 他們就不適合吃水果， 或者說不適合多吃水果，
在此尤其需要指出的是， 每個人的腸胃是不同的。 有一些人胃腸功能強壯， 消化力強， 可以接受水果等生冷食物。
而有些人， 他們的胃腸虛弱、敏感， 對水果等生冷食物不是很接受， 一吃水果就會出現胃痛、腹脹， 或者腹瀉等症狀。
康熙皇帝說得好：“節飲食， 慎起居， 實卻病之良方也……凡人飲食之類， 當各擇其宜於身者。 ……人自有生以來， 腸胃自各有分別處也。 ”
說的就是每個人自從出生以來， 他的腸胃就有其特殊性， 不要看到別人能吃水果， 就認為自己也行；別人能吃很多水果， 自己也能多吃；別人能吃某種水果， 自己也一定可以。 這種想法要不得。
02， 哪些疾病不宜吃水果
對患者來說， 能不能吃水果就更應講究。
其實有些患者的病情不適合吃水果， 尤其不適合多吃。
比如急、慢性腸炎， 急、慢性胃炎， 消化性潰瘍， 慢性消化不良等， 患有這些病症的人都不宜多吃水果。
此外， 我們臨床觀察到， 慢性呼吸道感染性疾病患者， 支氣管哮喘患者， 中醫認為屬於肺脾不足、寒飲停聚的證型， 也不宜多吃水果。
有些人不明白這個道理， 當咳喘發作時， 還刻意多吃水果， 結果病情未能減輕， 或者加重了， 還執迷不悟， 以為水果吃得不夠。
03， 素食者不宜多吃
人們的日常飲食結構是不一樣的。
有些人喜歡吃高脂肪、高蛋白飲食， 不是雞鴨， 就是牛羊， 或者是魚蝦， 總之是葷食多， 素食少，高脂肪、高蛋白飲食所占比例大。這樣一個群體可以適當多吃一些水果，因其胃腸功能本來就比較強壯。
有些人平常主要吃素食，如蘿蔔、白菜、冬瓜等，蔬菜多，葷菜少，這樣的群體就不宜再多吃水果，否則植物纖維過多，蛋白質、脂肪含量過少，腸道吸收不夠，對身體有潛在的不利。
總之，吃水果好還是不好，多吃水果還是少吃水果，一定要因人制宜。脫離具體個人而講普遍標準，那肯定是不科學的。
吃水果前要知道的5件事
01，瞭解自己的身體
我們每個人都應該熟悉自己身體的“脾氣”，知道自己身體的好惡，如身體是寒還是熱；腸胃是虛還是實；吃哪種水果舒服，哪種不舒服；吃多少水果會不舒服……平常自己要注意觀察，做個有心人。
02，區分水果
以前我們一般只能吃到少數幾種水果。現在由於交通便利，商貿發達，我們能夠吃到多種水果。不同的水果具有不同的性質，橘溫梨寒，桃補李瀉。但總體而言，水果都屬於生冷，體寒火衰者不宜多吃。
03， 量的要求
水果是好東西，但並非人人皆宜，也不是多多益善。即使是適合吃水果的人，也不可無限制地吃。長時間大量吃水果，也會引起營養缺乏、消化不良。
04，水果的生熟狀態
水果一般都是生著吃，而生水果常帶有寒氣。那些火力不足，胃腸有寒的人，如果一定要吃水果，可以適當做熟了吃。
熟了的食物即獲得了陽熱的能量。不要以為這樣的做法沒有道理。要知道生水和熟水（冷開水）就是不一樣。
05，水果的部位
水果包括皮、肉、子幾部分。果皮的植物纖維含量最高。植物纖維也被稱為“第七大營養素”。所以如果需要攝入較多的植物纖維，那麼最好連皮吃。但如果胃腸功能不強壯，還是去皮吃肉較好。
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素食少，高脂肪、高蛋白飲食所占比例大。這樣一個群體可以適當多吃一些水果，因其胃腸功能本來就比較強壯。有些人平常主要吃素食，如蘿蔔、白菜、冬瓜等，蔬菜多，葷菜少，這樣的群體就不宜再多吃水果，否則植物纖維過多，蛋白質、脂肪含量過少，腸道吸收不夠，對身體有潛在的不利。
總之，吃水果好還是不好，多吃水果還是少吃水果，一定要因人制宜。脫離具體個人而講普遍標準，那肯定是不科學的。
吃水果前要知道的5件事
01，瞭解自己的身體
我們每個人都應該熟悉自己身體的“脾氣”，知道自己身體的好惡，如身體是寒還是熱；腸胃是虛還是實；吃哪種水果舒服，哪種不舒服；吃多少水果會不舒服……平常自己要注意觀察，做個有心人。
02，區分水果
以前我們一般只能吃到少數幾種水果。現在由於交通便利，商貿發達，我們能夠吃到多種水果。不同的水果具有不同的性質，橘溫梨寒，桃補李瀉。但總體而言，水果都屬於生冷，體寒火衰者不宜多吃。
03， 量的要求
水果是好東西，但並非人人皆宜，也不是多多益善。即使是適合吃水果的人，也不可無限制地吃。長時間大量吃水果，也會引起營養缺乏、消化不良。
04，水果的生熟狀態
水果一般都是生著吃，而生水果常帶有寒氣。那些火力不足，胃腸有寒的人，如果一定要吃水果，可以適當做熟了吃。
熟了的食物即獲得了陽熱的能量。不要以為這樣的做法沒有道理。要知道生水和熟水（冷開水）就是不一樣。
05，水果的部位
水果包括皮、肉、子幾部分。果皮的植物纖維含量最高。植物纖維也被稱為“第七大營養素”。所以如果需要攝入較多的植物纖維，那麼最好連皮吃。但如果胃腸功能不強壯，還是去皮吃肉較好。
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