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別一提到紹興,你就只知道有魯迅

紹興市是浙江省轄地級市, 位於浙江省中北部、杭州灣南岸, 是具有江南水鄉特色的文化和生態旅遊城市。 東連寧波市, 南臨台州市和金華市, 西接杭州市, 北隔錢塘江與嘉興市相望。

紹興是中國民營經濟最具活力城市, 也是著名的水鄉、橋鄉、酒鄉、書法之鄉、名士之鄉。 紹興素稱“文物之邦、魚米之鄉”。 著名的文化古跡有蘭亭、禹陵、魯迅故里、沈園、柯岩、蔡元培故居、周恩來祖居、秋瑾故居、馬寅初故居、王羲之故居、賀知章故居等。

2017年, 紹興市複查確認繼續保留全國文明城市榮譽稱號。 2018年4月2日, 科技部、國家發展改革委發佈支持新一批城市開展創新型城市建設的名單,

全國17座城市入選, 紹興名列其中。

紹興風光, 古鎮風貌與現代氣息並存

先重溫一下魯迅先生的《社戲》片段, 感受一下魯迅筆下的紹興古鎮:

兩岸的豆麥和河底的水草所發散出來的清香, 夾雜在水氣中撲面的吹來;月色便朦朧在這水氣裡。

淡黑的起伏的連山, 仿佛是踴躍的鐵的獸脊似的, 都遠遠的向船尾跑去了, 但我卻還以為船慢。 他們換了四回手, 漸望見依稀的趙莊, 而且似乎聽到歌吹了, 還有幾點火, 料想便是戲臺, 但或者也許是漁火。

那聲音大概是橫笛, 宛轉, 悠揚, 使我的心也沉靜, 然而又自失起來, 覺得要和他彌散在含著豆麥蘊藻之香的夜氣裡。

那火接近了, 果然是漁火;我才記得先前望見的也不是趙莊。 那是正對船頭的一叢松柏林, 我去年也曾經去遊玩過, 還看見破的石馬倒在地下, 一個石羊蹲在草裡呢。 過了那林, 船便彎進了叉港, 於是趙莊便真在眼前了。

語文課本《社戲》插圖

再來說說紹興的美食。

紹興的美食注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重, 而且常用鮮料配以醃臘食品同蒸同燉, 富有江南水鄉的風味, 美食聚集地主要是魯迅故里一帶及府山西路一帶。

霉乾菜燒(扣)肉可說是紹興當地最有名的家常菜。 另外醬制菜肴也小有名氣,

如醬鴨、醬鵝、醬菜等。 還有與魯迅筆下人物孔乙己緊緊聯繫的茴香豆, 早已成為遠近皆知的紹興地方小吃。 除此之外油炸臭豆腐、酒浸棗子等也是當地有名的小吃。 來紹興千萬不能不嘗紹興老酒, 越地釀酒歷史可上溯到春秋時期。 紹興老酒採用傳統獨特工藝, 以得天獨厚之鑒湖水釀制, 集飲料、藥用和調味於一身, 品種豐富為中國黃酒之冠。

霉乾菜燒(扣)肉

紹興的旅遊資源也是相對的豐富, 而且獨居江南水鄉的特色:

魯迅故里——逛古街、坐烏篷船、吃紹興臭豆腐, 探尋魯迅先生的童年軼事。

柯岩——三國採石場怪石薈萃, 魯迅筆下的魯鎮、波光瀲灩的鑒湖風光無限。

沈園——陸游與唐婉邂逅的浪漫園林, 沈園之夜的紹興堂會表演不容錯過。

東湖——有“山水盆景”之稱的採石遺跡, 坐烏篷船、看社戲, 韻味十足。

蘭亭——王羲之當年寫下《蘭亭序》的地方, 非常雅致。

安昌古鎮——上過《舌尖上的中國》的安昌臘腸和仁昌醬油, 來這裡一定要嘗嘗。

大佛寺——在大佛殿看江南最古老的石窟大佛, 還有金碧輝煌的彌勒塑像。

還有許多,在此就不一一列舉了,總之紹興是一座非常值得去旅遊的城市。

紹興東湖風景區

紹興的知名品牌也有很多,像我們經常聽到的潔麗雅毛巾、喜臨門傢俱、帥豐集成灶、森歌集成灶、塔牌酒業、古越龍山酒業、明牌珠寶、步森服飾等等都來自紹興。

紹興2017年GDP總量破5000億元大關,全國排名第36位。

古越龍山花雕酒

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上古撈面門店效果圖(僅供參考)

千錘百煉,只為一面!

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