土豆蒸熟， 拌上橄欖油麵粉， 烤個15分鐘， 就成了香噴噴的土豆餅乾。
小兔兒終於用最愛吃的土豆做了一款餅乾， 加入小蘇打， 出爐後竟有種蘇打餅乾的鹹香酥脆感，
配料：
低筋麵粉140g、橄欖油40g、蒸熟土豆80g、小蘇打1g、鹽1g、羅勒葉碎適量
工具：
電子稱、烤盤、麵粉篩、切刀、油紙
1.低筋麵粉、小蘇打和鹽混合過篩進容器中， 倒入橄欖油， 用手揉搓均勻；
2.加入熟土豆， 繼續揉成無乾粉的麵團， 把揉好的麵團擀成薄片；
3.用切刀切成方形， 放在鋪了油紙的烤盤上， 用叉子紮些孔洞， 撒少許鹽（分量外）， 撒少許羅勒葉碎；
4.烤箱預熱170攝氏度，上下火，中層烤約15分鐘即可。
小兔兒碎碎念
1.揉麵團時，土豆有些顆粒屬正常，不會影響口感噠；
2.覺得麵團幹，可以適當加些水。
4.烤箱預熱170攝氏度，上下火，中層烤約15分鐘即可。
小兔兒碎碎念
1.揉麵團時，土豆有些顆粒屬正常，不會影響口感噠；
2.覺得麵團幹，可以適當加些水。