主料：洋蔥1個、雞蛋3個、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、熱炒鮮露適量、
步驟：
洋蔥炒雞蛋的做法步驟1.準備好所有食材
洋蔥炒雞蛋的做法步驟2.雞蛋磕進碗中
洋蔥炒雞蛋的做法步驟3.加入適量的料酒打散
洋蔥炒雞蛋的做法步驟4.把洋蔥洗淨去老皮， 切成細條
洋蔥炒雞蛋的做法步驟5.鍋熱油， 下入蛋液
洋蔥炒雞蛋的做法步驟6.炒散盛出備用
洋蔥炒雞蛋的做法步驟7.鍋中留底油， 倒入洋蔥絲煸炒
洋蔥炒雞蛋的做法步驟8.煸炒至洋蔥絲透明， 倒入炒好的雞蛋
洋蔥炒雞蛋的做法步驟9.翻炒均勻後加入家樂熱炒鮮露炒勻
洋蔥炒雞蛋的做法步驟10.最後加入鹽調味即可
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用於治療消化不良、食欲不振，
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補鈣
有助於增加骨密度 防止骨質疏鬆
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老