韓式燒烤醬
（酸甜微辣）：韓國辣椒醬50克， 起士粉1克， 芝麻粉3克， 特鮮粉3克， 鹽1克， 味精3克， 調和油5克， 加涼開水20克左右調勻備用。 適合韓式自助燒烤肉類沾食或刷制食用， 土豆片、紅薯片、饅頭等含澱粉的菜品也可以使用。 特點：色澤紅潤豔麗， 適合口味清淡的地區
（3）香辣燒烤醬：四川豆瓣醬（剁碎）10克， 四川產香辣醬（天年或合川牌）50克， 十三香2克， 五香粉3克， 芝麻粒5克， 味精3克， 大豆油10克， 涼開水30克調勻備用。 適合肉類口味重的地區， 吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3－5克。 特點：香辣味厚， 醬香濃郁， 適合口味濃厚的地區。 特別注意：用醬烤的菜品原則上不用撒制鹽（請根據當地口味自定）