比狼誘惑還好吃的醬骨頭 一經推出賣瘋了 售價九塊九

以100斤帶肉的骨頭為標準加工製作：

調料配比：鹽750克， 味精350克， 白糖800克， 砂糖色450克， 醬油800克， 蔥1千克， 薑600克， 花椒200克， 八角200克， 老黃酒350克。

中草藥料包配比：百合30克，

砂仁50克， 人參50克， 鹿茸片30克， 生山楂100克， 炒麥芽20克， 肉桂50克， 肉豆蔻45克， 草豆蔻45克， 陳皮25克， 當歸45克， 小茴香30克， 黨參20克， 枸杞15克， 香葉15克， 山奈40克， 桂圓肉40克， 生黃芪15克， 女貞子20克， 蓮子20克。

製作：將經排酸和沖洗後的骨頭放入燒開的陳年老湯裡， 大火燒開，

放入調料和藥料， 煮20分鐘， 然後再轉入小火醬1.5小時閉火燜制45分鐘至1小時， 方可出鍋。

特點：口味鹹香， 口感鬆軟， 色澤紅潤， 營養豐富， 是缺鈣和骨質疏鬆者飲食佳品。

操作關鍵：1、選用經排酸後的原料才能達到最佳效果。 2、一定要燜至軟爛。 3、藥料可分三次使用，

根據藥料使用功效調整煮制時間。 第一次入藥料在開鍋後， 煮制10～15分鐘即可撈出；第二次入藥料， 在開鍋後煮制20～25分鐘撈出。 第三次入藥料， 在開鍋後煮制30～40分鐘。 ）