為什麼外國人那麼排斥皮蛋？

松花蛋， 又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等， 是一種中國傳統風味蛋製品。 主要原材料是鴨蛋， 口感鮮滑爽口， 微鹹， 色香味均有獨到之處。 松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛， 在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後， 松花蛋會變得黝黑光亮， 上面還有白色的花紋， 聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來， 是人民群眾喜歡的美食之一。

味道確實不錯， 國內也有很多人像小編一樣， 很喜歡吃皮蛋。 但是這並不意味著外國人就會喜歡。 就和很多人對於榴槤的態度一樣。 愛之者贊其香， 厭之者怨其臭。 那麼皮蛋為什麼遭到了外國人的排斥呢？

這個名字確實不太好聽。 外國人其實吃蛋類食品更喜歡吃未經加工的或者吃的時候再簡單加工的， 而不是像皮蛋這樣事先就已經進過加工的， 在美國， 以雞蛋為例， 通常有三種做法：一種就是直接煎。 蛋黃都不打散， 一碰就流湯， 我們看著噁心， 他們吃得香。 第二種， 把蛋打散後加牛奶和乳酪再煎， 黃黃的， 很漂亮。 的確很好吃。 第三種就是直接喝蛋。 超市里有賣生蛋汁的。 你看， 中西飲食習慣差異很大的。 他們關於蛋類的做法有些國人恐怕也接受不了。 以外國人很喜歡吃的乳酪為例，

國內雖然很多超市都有賣的， 但是說實話很少有國人去買， 乳酪的味道我們通常也不能接受， 而外國人卻非常喜歡。 事實上外國人基本上是不吃醃制蛋的， 更不用說像皮蛋這樣的。

西方和中國不一樣， 政府鼓勵人民信仰宗教，

而信奉上帝的人是很多的， 當一個東西被稱為撒旦的眼睛時， 肯定是不能被西方人所能接受的， 皮蛋的外觀相對于原來的樣子確實改變了很多。 雖然小編覺得皮蛋挺好看的， 但是很多外國人見到雞蛋變成這樣都會驚呼， 覺得是撒旦的眼睛， 偶爾有人嘗過後， 覺得是只有魔鬼才能做出這樣的食物。 這與他們的信仰所違背， 顯然不可能接受這種食物。

總的來說也是東西放飲食的差異。 首先吃蛋的習慣不同， 他們吃蛋都是拿過來直接加工的， 對先加工過的蛋不習慣。 其次皮蛋看起來的確挺怪的。 最後不是很接受皮蛋的吃法， 肯能是中國的醋和外國的醋不一樣， 對中國的醋不習慣。