很多媽媽向哈妹反映， 寶寶不愛吃蔬菜經常挑食該怎麼辦， 別著急
哈妹有個妙招教給大家， 那就是把蔬菜榨成汁和麵粉攪一攪， 然後做成麵條給寶寶吃~這樣既營養又美味， 媽媽也不用擔心寶寶的挑食問題了。
菠菜手擀面
配料:
菠菜適量、高精麵粉適量、雞蛋1個、蔥花適量、高湯適量、香油適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.菠菜洗淨切段， 放入開水裡汆燙後撈出過涼水。
2.放入攪拌機中， 加少裡清水打成泥狀，
3.將菠菜泥分次少量加入麵粉中。
4.揉成光滑的麵團醒發半小時。
5.案板上撒上幹麵粉， 取出麵團擀成厚薄均勻的圓形薄片，
6.將面片兩端向裡對折。
7.折疊成條形。
8.按照自己喜歡的寬度切成絲。
9.將切好的麵條絲抖散備用。
10.鍋中水開後放一勺鹽，再下麵條煮熟。
11.撈出麵條盛入碗中，滴入少許香油拌勻。
12.淋上準備好的高湯，配上雞蛋和蒸熟的紅薯用模具壓出的花朵，撒點蔥花。
菜譜小貼士:
菠菜在沸水中汆燙一下去掉澀味，再放入攪拌機中打成泥狀和麵，不需要過濾。製作手擀面最好使用高精麵粉。
9.將切好的麵條絲抖散備用。
10.鍋中水開後放一勺鹽，再下麵條煮熟。
11.撈出麵條盛入碗中，滴入少許香油拌勻。
12.淋上準備好的高湯，配上雞蛋和蒸熟的紅薯用模具壓出的花朵，撒點蔥花。
菜譜小貼士:
菠菜在沸水中汆燙一下去掉澀味，再放入攪拌機中打成泥狀和麵，不需要過濾。製作手擀面最好使用高精麵粉。