五花肉，
一直以來都是餐桌上的寵兒，
肥瘦兼得味道極好。
但是好的食材也需聚會要好的方法來製作。
今天哈妹就請大廚為大家展示，
入口即化的五花肉詳細的製作過程~入口一瞬間，
哈妹差點把舌頭都吞進去了呢~
入口即化的五花肉
配料:
五花肉1000克、燉肉料包1個、蔥2段、薑5片、桂皮2段、八角2個、老抽10毫升、料酒50毫升、鹽10克
烹飪步驟:
1.備好所需佐料。
2.五花肉洗淨切成塊， 冷水下鍋， 焯去血水。
3.將所有的佐料和肉倒進高壓鍋內， 倒入老抽。
4.倒入料酒。
5.倒入剛剛沒過肉的開水， 蓋上鍋蓋， 壓上高壓鍋閥。
6.高壓鍋卸氣後， 撈出燉肉料包， 依個人口味放入鹽， 中火收汁後取出裝盤食用。
7.絕對入口即化， 味道很贊。
菜譜小貼士:
1、五花肉買三分瘦，七分肥的好吃，肥肉煮到入口即化，老人小孩都容易嚼爛。
2、要是不用高壓鍋的，就要加大水量，小火燉煮不少於九十分鐘。
菜譜小貼士:
1、五花肉買三分瘦，七分肥的好吃，肥肉煮到入口即化，老人小孩都容易嚼爛。
2、要是不用高壓鍋的，就要加大水量，小火燉煮不少於九十分鐘。