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奶油黃、櫻花粉、淡湖藍、薄荷綠...
這些聽起來就很舒服的典型馬卡龍色， 與那款紅遍全球的甜品一樣，
△圖片來源於網路
馬卡龍色是最能給人安慰和安全感的顏色， 像把牛奶倒進了彩虹裡， 隨之而來的低飽和度色彩， 溫潤可愛， 俏皮明快，
無論是在家居配色還是時裝中， 善於捕捉靈感的設計們都會運用馬卡龍色， 若將它的色彩特點運用在飲品中， 就能塑造一個浪漫的少女形象， 讓品嘗的每一口都更加有趣。
△圖片來源於網路
「馬卡龍風味拿鐵」
當拿到這一系列拿鐵粉時， 最開始想到的就是和牛奶搭配， 奶油白沖淡深邃的顏色， 呈現出空氣感般的輕盈。
馬卡龍系列拿鐵放入透明的玻璃杯中， 打造出一方純粹的乾淨， 讓人不止不覺就墜入了白日夢中， 感受顏色帶來的寧靜。
紅絲絨拿鐵粉以甜菜根提色， 白巧香草味；藍藻拿鐵粉以螺旋藻提色， 椰奶檸檬薑味；香蕉拿鐵粉以梔子花提色， 濃郁香蕉味；
櫻花拿鐵粉以甜菜根提色， 櫻花香白巧香味；抹茶拿鐵粉為抹茶綠色， 濟州島綠茶風味；牛軋糖拿鐵以墨魚汁提色， 花生牛乳味（像小時候吃的小布丁的味道）
這些拿鐵粉粉質細膩， 甜度不同， 與牛奶製作冰拿鐵時， 顏色撩人出眾。
「馬卡龍草莓奶霜」
有著天然顏色優勢的這一系列拿鐵粉， 除了可以製作拿鐵、霜淇淋、甜品， 紅絲絨拿鐵粉添加在奶蓋裡， 呈現出粉嫩的紅色， 是視覺上的享受並且帶有淡淡的巧克力味道。
紅絲絨奶蓋製作：
原料：10g紅絲絨拿鐵粉、50g原味奶蓋粉、250g冰牛奶、150g全脂淡奶油
在奶蓋機內分別加入紅絲絨拿鐵粉、原味奶蓋粉、冰牛奶、全脂淡奶油， 奶蓋機開小檔1分鐘， 大檔5分鐘， 小檔1分鐘， 打好之後備用冷藏即可。
馬卡龍草莓奶霜：700ml
用草莓果粒醬代替新鮮草莓，彌補季節水果下架的不足，經過糖化的果醬粘稠度高，穩定性好。
單喝奶蓋會略顯甜膩，而清爽的茶底起到中和的作用，兩者攪拌在一起更是奶香茶香，相得益彰。
最後，在製作好的草莓水果茶底上倒入製作好的紅絲絨奶蓋至滿杯即可，以此為例，奶蓋可以變化出鵝黃色、烏雲色、櫻花粉、抹茶色~
這些馬卡龍色拿鐵粉還可以做什麼呢？歡迎在留言區說出你的想法~
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馬卡龍草莓奶霜：700ml
用草莓果粒醬代替新鮮草莓，彌補季節水果下架的不足，經過糖化的果醬粘稠度高，穩定性好。
單喝奶蓋會略顯甜膩，而清爽的茶底起到中和的作用，兩者攪拌在一起更是奶香茶香，相得益彰。
最後，在製作好的草莓水果茶底上倒入製作好的紅絲絨奶蓋至滿杯即可，以此為例，奶蓋可以變化出鵝黃色、烏雲色、櫻花粉、抹茶色~
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