2018濕地與名酒穀雨論壇，成功召開

4月19日下午， 2018“濕地與名酒”穀雨論壇在宿遷泗洪隆重舉行。

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宿遷市副市長曹秀明， 法國幹邑市長Michel Gourinchas， 英國國際貿易部駐華總監Stuart Dunn （鄧斯圖），

中國酒業協會理事長王延才， 中國酒業協會秘書長宋書玉， 中國濕地保護協會副會長吳曉松， 蘇酒集團董事局主席張雨柏， 蘇酒集團總裁、洋河股份董事長、黨委書記王耀， 蘇酒集團執行總裁、洋河股份總裁、雙溝酒業董事長鐘雨帝亞吉歐洋酒集團大中華區董事總經理朱鎮豪， 保樂力加中國副總裁陳晨， 卡慕遠流戰略總監劉沂以及政府官員、行業內專家學者、國際友人等出席本次論壇。

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論壇開始， 曹秀明熱情致辭， 指出宿遷在“兩山理論”的生動實踐中， 精釀培育出了洋河、雙溝兩大蘇酒品牌。 濕地賦予“天時”和“地利”， 而蘇酒人的開放包容、勇於創新的“工匠精神”凝聚了“人和”。 宿遷將會全力支援綠色釀酒發展， 讓這一方生態濕地成為可持續發展的養生福地、綠色天堂。

在《上帝的禮物-濕地對於白蘭地的影響》的主題演講中， Michel Gourinchas說， 從十七世紀開始， 小城幹邑的命運就和它的“生命之水” 聯繫在了一起， 法國著名作家維克多雨果將幹邑比喻為“神仙飲用的甘露”。

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共用濕地珍寶

王耀發表《讓世界共用濕地珍寶》主題演講， 從“尋根、傳承、探索”三個視角， 詳細闡述了濕地與雙溝之間的關係， 揭示了濕地釀酒之秘。

“越是尋根， 越感歎濕地釀酒的奇妙”是指三奇。 一奇在水， 二奇在土， 三奇在氣候， 三奇並舉， 創造了洪澤湖濕地得天獨厚的釀酒條件，

也創造了獨特的綿柔白酒理念；“越是傳承， 越感恩天人合一的智慧”是指工藝傳承。 精妙融合濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等得天獨厚的自然要素， 遵循自然、因地制宜， 最終形成了 “緩慢發酵、緩火蒸餾、適溫餾酒、古法洞藏”的雙溝四藝；“越是探索， 越感知綿柔健康的奧秘”是指健康追尋。 越是探索， 就越能感知這一方濕地為雙溝帶來的豐富的微量元素、礦物質以及健康功能因數， 越能感知融合了天時地利的白酒健康密碼， 必然是從自然中來， 回到美酒中去。
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在《漫談濕地與美酒》的主題演講， 錢文忠詳細闡述了人類文明、釀酒與濕地密不可分的關係。

朱鎮豪作了《大自然的饋贈——生態環境與酒文化》的主題演講， 向全世界發出打造“世界濕地名酒”的倡議， 願與中國企業一起， 承擔企業對生態壞境的保護責任， 為豐富世界酒文化作出貢獻！

英國蘇格蘭產區的帝亞吉歐、法國幹邑產區的保樂力加和中國宿遷洪澤湖產區的雙溝酒業被授予“三大濕地名酒”榮譽稱號。

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濕地成就美酒，濕地與美酒也共同豐富了城市的魅力。在論壇的圓桌論道環節中，嘉賓金句頻出，深度探討了濕地對於人類、城市的獨特價值。
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會議最後，嘉賓為封壇酒簽字。
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濕地成就美酒，濕地與美酒也共同豐富了城市的魅力。在論壇的圓桌論道環節中，嘉賓金句頻出，深度探討了濕地對於人類、城市的獨特價值。
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會議最後，嘉賓為封壇酒簽字。
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