昨天回復大家的評論的時候, 其中有一條給我印象太深了~
發現麻麻們都是隱藏的段子手呀, 看得我笑了一下午。
你要說是啥娃, 小阿哲絕對是紅薯娃了!紅薯粥、紅薯小餅、紅薯餅乾、焗紅薯, 拔絲紅薯, 各種做法他都愛到不行~
可是就算再喜歡, 總是一個吃法, 也擔心他會不買帳了~這不, 我又發現了一種更香、更軟、更糯的新吃法。
大人只要看一眼就會忍不住先舀起一勺, 吃一口, 更何況是寶寶了呢。
一直沒想到, 大棗和紅薯的味道搭配在一起, 竟然這麼好吃!我沒放一滴油, 清甜可口。 材料再處理的細碎點, 沒出牙的寶寶也可以吃哦~
因為加入了葡萄乾和紅棗, 有著淡淡的甜味。 如果你家寶寶真的很挑嘴, 可以嘗試在再加一丟丟砂糖幫助調味。
紅薯中含有豐富的膳食纖維, 可以促進寶寶腸蠕動!最主要紅薯有非常好的健脾作用, 對於脾胃虛弱的寶寶也是絕佳的選擇。
給寶寶當做小甜品、加餐或者早餐, 都可以的哦, 超級實用~
紅薯棗糕
參考月齡:10個月以上, 對食材不過敏的寶寶
食材準備:紅薯165克、雞蛋2個、牛奶40克、大棗25克, 玉米澱粉18克, 葡萄乾15克
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級
1. 大棗放入碗中, 倒入清水, 浸泡20分鐘。
2. 紅薯洗淨削皮, 切丁。
3 . 紅薯塊放入破壁機中, 打入雞蛋, 倒入牛奶。
4. 繼續放入澱粉。
4. 破壁機選擇果蔬模式,啟動。
5. 攪打細膩。
這裡不是一定要用破壁機。只要是能把食材處理的細碎,你用料理機、料理棒,攪拌機什麼都行!
6. 攪打細膩的紅薯糊糊,倒入耐高溫的玻璃碗中。
7. 紅棗切成小丁。
8. 放入紅薯糊糊中,攪拌均勻。
9. 表面撒上葡萄乾。
10. 蓋上一層耐高溫的保鮮膜,四周紮上小孔。
當然啦,不蓋保鮮膜,你蓋上一個小盤子,也能達到防止水汽進入的效果!
11. 放入鍋中,大火蒸20分鐘。
蒸制的時間,主要還得看你的容器大小,自己調節一下。
12. 出鍋嘍,口感細嫩,容易咀嚼和吞咽,寶寶肯定喜歡的不得了。
雖然好吃,但是麻麻也要幫寶寶控制量,不宜一次性攝入過多。因為紅薯本身不容易消化,容易脹氣。
4. 繼續放入澱粉。
4. 破壁機選擇果蔬模式,啟動。
5. 攪打細膩。
這裡不是一定要用破壁機。只要是能把食材處理的細碎,你用料理機、料理棒,攪拌機什麼都行!
6. 攪打細膩的紅薯糊糊,倒入耐高溫的玻璃碗中。
7. 紅棗切成小丁。
8. 放入紅薯糊糊中,攪拌均勻。
9. 表面撒上葡萄乾。
10. 蓋上一層耐高溫的保鮮膜,四周紮上小孔。
當然啦,不蓋保鮮膜,你蓋上一個小盤子,也能達到防止水汽進入的效果!
11. 放入鍋中,大火蒸20分鐘。
蒸制的時間,主要還得看你的容器大小,自己調節一下。
12. 出鍋嘍,口感細嫩,容易咀嚼和吞咽,寶寶肯定喜歡的不得了。
雖然好吃,但是麻麻也要幫寶寶控制量,不宜一次性攝入過多。因為紅薯本身不容易消化,容易脹氣。