在這道菜中加入了青菜點綴， 增加色彩的同時也增加了營養， 而且解膩。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料油麵筋 12個五花肉 200克幹香菇 5朵油菜 100克蔥花 5克薑 3克生抽 1勺料酒 1勺鹽 1茶匙香油 1勺白砂糖 1勺老抽 1小勺做法步驟
1、豬肉攪成肉餡
2、香菇提前泡發好
3、香菇切成小粒， 蔥切成蔥花， 姜去皮切成末
4、將肉末， 香菇， 一半蔥花， 薑末放入容器
5、加入生抽， 料酒， 鹽， 香油攪拌均勻
6、取一個油麵筋，
7、將拌好的肉餡填進去
8、依次做好放置備用
9、油菜清洗乾淨
10、鍋中加入油鹽煮開水，將油菜焯水
11、撈出瀝幹碼入盤中擺好備用
12、起鍋熱油，下蔥花炒香
13、加入清水，生抽，老抽，白糖用大火煮開
14、水開後，加入油麵筋，加蓋轉中小火燜煮15分鐘
15、開蓋，轉大火收汁
16、煮至湯汁濃稠關火即可
17、成品
18、成品
小貼士選擇7分瘦3分肥，這樣做出肉餡最好吃。太肥太膩，太瘦肉質硬也不好吃。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
8、依次做好放置備用
9、油菜清洗乾淨
10、鍋中加入油鹽煮開水，將油菜焯水
11、撈出瀝幹碼入盤中擺好備用
12、起鍋熱油，下蔥花炒香
13、加入清水，生抽，老抽，白糖用大火煮開
14、水開後，加入油麵筋，加蓋轉中小火燜煮15分鐘
15、開蓋，轉大火收汁
16、煮至湯汁濃稠關火即可
17、成品
18、成品
小貼士選擇7分瘦3分肥，這樣做出肉餡最好吃。太肥太膩，太瘦肉質硬也不好吃。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。