認命吧！有些美食你就是沒法把它們DIY出來。
雖然只是半成品， 不過已經讓人口水決堤， 難怪網友們自動就給她扣上“美食博主”的頭銜， 而且非常適合各位仙女偷懶時照做。
要說王子文的最愛， 應該是蛋糕吧！一個生日吃三種蛋糕的待遇， 還是有那麼一絲絲讓人羡慕的。
或許如此， 不久前還在家嘗試起了如今最流行的“盒子蛋糕”。 又是打奶油， 又是做堅果碎， 看起來還是熟練的。
也有不少人替她捏了把汗， 畢竟烘焙蛋糕有一定難度， 新手很可能一個不小心， 把蓬鬆的蛋糕做成蛋奶味餅乾。
聰明的王子文也是非常“心機”， 特意繞開烘焙環節， 直接用奶油搭配士力架和M&M等。 雖然難度下降了不少， 不過這體重真的要淪陷了。
COCO覺得做一做， 過過癮， 收割一些贊許就好。 否則一個不留神因此吃胖， 小心默默耕耘那麼久的“瑜伽紅博主”地位不保。
噠噠！最終成品看起來還是不錯滴，豐富的分層有了，綿軟又酥脆的口感也有了。不過，COCO真的是氣壞了，為什麼王子文就能把身處“DIY重災區”的盒子蛋糕完美複製出來呐？
明明按部就班照著食譜做，可最後的美食卻是一場活生生的車禍現場。COCO可以相當負責任地告訴你：真的不是你手殘，有些美食連專業主廚都沒法保證每次都能完美複製出來，更別說菜鳥級的你。比如下面這幾個，就是DIY美食災難的常客：
馬卡龍
但凡會烘焙的人，絕對都想過去挑戰一下馬卡龍。如果你看過它的文字食譜，其實步驟真的不多，感覺和普通蛋糕的操作沒什麼兩樣。於是乎，很多人的勇氣就來了。
結果呐？馬卡龍變成了下圖的鬼樣子，即使再去重複100遍，也不會有什麼奇跡發生。這也並不意外，因為它對原料的配比，蛋白打發的時間和程度，以及烤箱溫度的要求那是相當苛刻，連烘焙師都沒辦法保證百戰百勝。不然，憑什麼馬卡龍賣這麼貴！
牛排
草飼牛排，穀飼牛排，牛奶牛排……在餐廳各式各樣的包裝下，吃貨們徹底被催眠，覺得只要牛排肉質好，哪怕只是簡單的烹飪和調味，也能美味度爆表。
然鵝，當你一擲重金把牛排搬回家，可結果端上餐桌的卻是一盤黑乎乎的不明物體。牛排的做法看似簡單，放在煎鍋上兩面各3分鐘就好，不過烹飪書上沒告訴你的是，家裡的天然氣爐沒辦法提供足夠火量，讓牛排快速鎖住水分，所以才會有仿佛在嚼木頭的感覺。
漢堡
經常在電影中看到在後院燒烤，然後用肉餅做漢堡的場景。不僅愜意，漢堡的做法看起來也相當容易。於是，在這個春意正濃的當下，你決定試個究竟。
牛肉餡和雞蛋混合外加拍打，經過調味和短暫醃制，手拍成餅放入平底鍋煎熟，大功告成。天真，太天真！入口瞬間是什麼感覺？是不是牛肉淡淡的膻味還在，肉餅的顆粒感也非常強，還相當之幹。不用懷疑，很多人都經歷過這些。肉餡的處理很複雜，拍打它也是個技術活，不吃幾次虧別想做完美。
歐烈蛋
雖然不是中餐，不過它是東西方通殺的早餐。不僅顏值高，還可以隨意加入喜歡的食材。
只是，牛奶和雞蛋搭配的比例很難把握。放多了，歐烈蛋會鬆軟成一盤爛泥；放少了，嫩滑的感覺不在，歐烈蛋瞬間變成媽媽手作的雞蛋餅。
煲湯
不知從什麼時候開始，煲湯居然變成了一件容易事，因為在紅博主們的嘴裡，把食材塞進電鍋，你就可以煲出一鍋地道的靚湯。
然後你就動了心，跟做了對不對？結果，不僅有肉腥味，湯的味道還相當寡淡？煲湯真的是個技術活，從肉的預處理到水分的多少，再到火候的控制與食材放入的順序，每一步都不能偷懶。所以，像是電鍋煲湯，基本可以被確診為“嚴肅地胡說八道”。
所以，是不是烹飪跟你完全沒關係了呐？當然不是，只要繞過個別黑洞般的食譜，還是有不少簡單有顏又唬人的懶人食譜，比如這道：
【蓮藕排骨湯】
原料：排骨，蓮藕，玉米，薑，小蔥
做法：
1.蓮藕去皮洗淨後切塊，不要切太小，這樣口感會最好；
2.薑切厚片，準備4-5片即可；
3.在砂鍋中放入1升水，放入排骨，然後開大火。切記，務必涼水下鍋，否則會影響肉質；
4.在煮沸的過程中，及時將漂浮的血沫盛出；
5.水煮沸後，放入薑片，然後轉小火拼蓋上蓋子；
6.60分鐘後，放入玉米和蓮藕，繼續小火煲湯。玉米最好選擇水果玉米，這樣湯會有自然的甜味，提鮮；
7.30分鐘後，將洗淨的小蔥系結，然後放入鍋中
8.10分鐘後，湯就大功告成，所有食材都可以吃掉，你也可以選擇黏玉米，口感會更高。
圖片來源
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明明按部就班照著食譜做，可最後的美食卻是一場活生生的車禍現場。COCO可以相當負責任地告訴你：真的不是你手殘，有些美食連專業主廚都沒法保證每次都能完美複製出來，更別說菜鳥級的你。比如下面這幾個，就是DIY美食災難的常客：
馬卡龍
但凡會烘焙的人，絕對都想過去挑戰一下馬卡龍。如果你看過它的文字食譜，其實步驟真的不多，感覺和普通蛋糕的操作沒什麼兩樣。於是乎，很多人的勇氣就來了。
結果呐？馬卡龍變成了下圖的鬼樣子，即使再去重複100遍，也不會有什麼奇跡發生。這也並不意外，因為它對原料的配比，蛋白打發的時間和程度，以及烤箱溫度的要求那是相當苛刻，連烘焙師都沒辦法保證百戰百勝。不然，憑什麼馬卡龍賣這麼貴！
牛排
草飼牛排，穀飼牛排，牛奶牛排……在餐廳各式各樣的包裝下，吃貨們徹底被催眠，覺得只要牛排肉質好，哪怕只是簡單的烹飪和調味，也能美味度爆表。
然鵝，當你一擲重金把牛排搬回家，可結果端上餐桌的卻是一盤黑乎乎的不明物體。牛排的做法看似簡單，放在煎鍋上兩面各3分鐘就好，不過烹飪書上沒告訴你的是，家裡的天然氣爐沒辦法提供足夠火量，讓牛排快速鎖住水分，所以才會有仿佛在嚼木頭的感覺。
漢堡
經常在電影中看到在後院燒烤，然後用肉餅做漢堡的場景。不僅愜意，漢堡的做法看起來也相當容易。於是，在這個春意正濃的當下，你決定試個究竟。
牛肉餡和雞蛋混合外加拍打，經過調味和短暫醃制，手拍成餅放入平底鍋煎熟，大功告成。天真，太天真！入口瞬間是什麼感覺？是不是牛肉淡淡的膻味還在，肉餅的顆粒感也非常強，還相當之幹。不用懷疑，很多人都經歷過這些。肉餡的處理很複雜，拍打它也是個技術活，不吃幾次虧別想做完美。
歐烈蛋
雖然不是中餐，不過它是東西方通殺的早餐。不僅顏值高，還可以隨意加入喜歡的食材。
只是，牛奶和雞蛋搭配的比例很難把握。放多了，歐烈蛋會鬆軟成一盤爛泥；放少了，嫩滑的感覺不在，歐烈蛋瞬間變成媽媽手作的雞蛋餅。
煲湯
不知從什麼時候開始，煲湯居然變成了一件容易事，因為在紅博主們的嘴裡，把食材塞進電鍋，你就可以煲出一鍋地道的靚湯。
然後你就動了心，跟做了對不對？結果，不僅有肉腥味，湯的味道還相當寡淡？煲湯真的是個技術活，從肉的預處理到水分的多少，再到火候的控制與食材放入的順序，每一步都不能偷懶。所以，像是電鍋煲湯，基本可以被確診為“嚴肅地胡說八道”。
所以，是不是烹飪跟你完全沒關係了呐？當然不是，只要繞過個別黑洞般的食譜，還是有不少簡單有顏又唬人的懶人食譜，比如這道：
【蓮藕排骨湯】
原料：排骨，蓮藕，玉米，薑，小蔥
做法：
1.蓮藕去皮洗淨後切塊，不要切太小，這樣口感會最好；
2.薑切厚片，準備4-5片即可；
3.在砂鍋中放入1升水，放入排骨，然後開大火。切記，務必涼水下鍋，否則會影響肉質；
4.在煮沸的過程中，及時將漂浮的血沫盛出；
5.水煮沸後，放入薑片，然後轉小火拼蓋上蓋子；
6.60分鐘後，放入玉米和蓮藕，繼續小火煲湯。玉米最好選擇水果玉米，這樣湯會有自然的甜味，提鮮；
7.30分鐘後，將洗淨的小蔥系結，然後放入鍋中
8.10分鐘後，湯就大功告成，所有食材都可以吃掉，你也可以選擇黏玉米，口感會更高。
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