要說起讓小編最流口水的食物那肯定是小龍蝦了。 想想在炎熱的季節裡， 剝著細嫩紅亮的小龍蝦， 喝著冰鎮爽口的啤酒， 再與三五好友一起聊聊天那種感覺， 那種滋味， 簡直快活似神仙~
真的， 只是想想那畫面就讓人有一種溢於言表的激動， 因為小編已經很久沒有吃到那一口讓人魂牽夢繞的小龍蝦了。
在普吉島各種皮皮蝦、大龍蝦、河蝦應有盡有， 唯獨小龍蝦一直在和我捉迷藏。 不過作為一位資深的吃貨， 在歷經了一整個冬季後， 終於探尋到了小龍蝦的蛛絲馬跡。 在普吉島江西冷附近就有一家餐廳在賣麻辣小龍蝦！！！
盼望著， 盼望著， 終於有小龍蝦吃了， 感動。 所以為了滿足大家的口福， 今天小編就去給大家一探虛實。
話不多說， 主角直接登場， 一看這生龍活虎的樣子， 真是親切又可愛呢！嗯~成功吸引我來強勢圍觀。
再來瞧瞧這有力的大鉗、個大的身板， 嘖嘖~不錯， 不錯。 不過你揮動著這兩個大鉗是在向我示威麼？
不過仔細一看， 似乎與普通的小龍蝦有些不同。 特別是那雙大鉗子，
將洗好後的藍頭蝦再放入油鍋中大火翻炒。 那高溫下的龍蝦完全是在無情地挑逗我的意志， 不說了， 我先去擦擦口水……
很快， 滿滿的一盆噴香誘人小龍蝦就上桌了， 沒錯， 是一盆， 這分量也是real實在啊！！！再瞧瞧這火辣的美貌， 簡直讓人移不開眼。
還在等什麼，小編迅速就起挽起袖子投入戰鬥中去了——開始剝蝦。
看看這蝦肉，個個緊致飽滿，香氣撲鼻。
蝦肉滿滿的吸取了色澤濃郁的湯汁，迫不及待的吮吸一口，那麻辣的醬汁瞬間衝擊著味蕾，在口腔裡肆意奔跑，一直從舌尖到喉嚨。
蝦肉集麻辣、鮮香、彈嫩於一身，投喂到嘴裡，滿滿的全是滿足，立馬讓人沉迷其中，無法自拔。小編就喜歡這種重口味，瞬間就被它給俘獲了，完全就是“舌尖上的美食”~
除了吃麻辣小龍蝦，在炎熱的季節裡與幹鍋也是絕配~這裡的幹鍋排骨蝦也堪稱一絕。
酥香的排骨和鮮美的海蝦搭配，可以說是讓我眼前一亮。蝦的個頭非常大，炸的脆脆的，特別鮮潤紅亮，但依舊保留了蝦肉的緊實彈牙，還貼心的做了開背處理。
排骨炒制的香而不柴，咀嚼之中，肉汁中散發出蝦的鮮味，並迅速蔓延到整個唇齒間，真的超級美味。
這道川香簽簽蝦味道也不錯，光看著那滿滿一碗的花椒、辣椒就覺得刺激。拿起浸潤在其中的一串，扒拉一口，麻辣味立即衝擊著我的整個口腔，但同時絲毫沒掩蓋住蝦肉的鮮美嫩滑！
說完了他家的蝦，其實他家的很多菜品也非常值得推薦，這道清爽的茶香排骨，每一塊排骨都融入了茶葉的清香，排骨的肉質非常香嫩。茶葉炸的也很脆，可以直接吃，吃完後口中還留有茶葉的芬芳。
不過小編覺得吃排骨還是直接上手更方便，吃完再吮吸手指上遺留的配料，那才叫滿足。
好吃的小編還特別中意他家的蒜泥白肉。蒜泥白肉中加入的蒜末、白糖、豆瓣、紅油等調味料恰到好處，肉片厚度切的也剛剛好！將蘸著蒜泥醬汁送入口中，口味鹹辣，口感回甜，蒜香味十足，真的吃多少都不覺得膩！
傳統回鍋肉也是不可錯過的一道美食，肥瘦相間的豬肉搭配著豆瓣、蒜苗這麼一炒，這才是最傳統最Local的四川做法。一口下去，肉質非常細膩、鮮嫩、富有嚼勁，火候掌握的也恰到好處。這巴適的味道真真的俘獲了我這個四川人的本心。
最後這一道咸燒白味道也是一流肉片肥而不膩，濃而不鹹，非常軟糯。每片肉中還吸收了芽菜的香味，讓整個口腔舒服無比。
咳咳~我們先收收口水，是不是很好奇小編在哪裡吃到集美貌與“內涵”於一身的小龍蝦與各式美味呢？我們今天就不賣關子了，其答案就是川香居
川香居其實是一家川菜館，除了麻辣小龍蝦外，各種大家熟悉的四川特色菜、家常菜、幹鍋、海鮮等在這裡都能找到。
並且他家的就餐環境也非常舒適，各種古樸的實木餐桌、木質的雕花月門、典雅的水墨畫屏風都散發出精緻典雅的情調，給人相當濃烈的祖國情懷。
整個空間在暖黃色的燈光下倍顯溫馨，特別適合家人朋友一起來就餐。
敲黑板！！
以上普吉島地道龍蝦&正宗川菜的正確打開方式你get到了麼？
還在等什麼，小編迅速就起挽起袖子投入戰鬥中去了——開始剝蝦。
看看這蝦肉，個個緊致飽滿，香氣撲鼻。
蝦肉滿滿的吸取了色澤濃郁的湯汁，迫不及待的吮吸一口，那麻辣的醬汁瞬間衝擊著味蕾，在口腔裡肆意奔跑，一直從舌尖到喉嚨。
蝦肉集麻辣、鮮香、彈嫩於一身，投喂到嘴裡，滿滿的全是滿足，立馬讓人沉迷其中，無法自拔。小編就喜歡這種重口味，瞬間就被它給俘獲了，完全就是“舌尖上的美食”~
除了吃麻辣小龍蝦，在炎熱的季節裡與幹鍋也是絕配~這裡的幹鍋排骨蝦也堪稱一絕。
酥香的排骨和鮮美的海蝦搭配，可以說是讓我眼前一亮。蝦的個頭非常大，炸的脆脆的，特別鮮潤紅亮，但依舊保留了蝦肉的緊實彈牙，還貼心的做了開背處理。
排骨炒制的香而不柴，咀嚼之中，肉汁中散發出蝦的鮮味，並迅速蔓延到整個唇齒間，真的超級美味。
這道川香簽簽蝦味道也不錯，光看著那滿滿一碗的花椒、辣椒就覺得刺激。拿起浸潤在其中的一串，扒拉一口，麻辣味立即衝擊著我的整個口腔，但同時絲毫沒掩蓋住蝦肉的鮮美嫩滑！
說完了他家的蝦，其實他家的很多菜品也非常值得推薦，這道清爽的茶香排骨，每一塊排骨都融入了茶葉的清香，排骨的肉質非常香嫩。茶葉炸的也很脆，可以直接吃，吃完後口中還留有茶葉的芬芳。
不過小編覺得吃排骨還是直接上手更方便，吃完再吮吸手指上遺留的配料，那才叫滿足。
好吃的小編還特別中意他家的蒜泥白肉。蒜泥白肉中加入的蒜末、白糖、豆瓣、紅油等調味料恰到好處，肉片厚度切的也剛剛好！將蘸著蒜泥醬汁送入口中，口味鹹辣，口感回甜，蒜香味十足，真的吃多少都不覺得膩！
傳統回鍋肉也是不可錯過的一道美食，肥瘦相間的豬肉搭配著豆瓣、蒜苗這麼一炒，這才是最傳統最Local的四川做法。一口下去，肉質非常細膩、鮮嫩、富有嚼勁，火候掌握的也恰到好處。這巴適的味道真真的俘獲了我這個四川人的本心。
最後這一道咸燒白味道也是一流肉片肥而不膩，濃而不鹹，非常軟糯。每片肉中還吸收了芽菜的香味，讓整個口腔舒服無比。
咳咳~我們先收收口水，是不是很好奇小編在哪裡吃到集美貌與“內涵”於一身的小龍蝦與各式美味呢？我們今天就不賣關子了，其答案就是川香居
川香居其實是一家川菜館，除了麻辣小龍蝦外，各種大家熟悉的四川特色菜、家常菜、幹鍋、海鮮等在這裡都能找到。
並且他家的就餐環境也非常舒適，各種古樸的實木餐桌、木質的雕花月門、典雅的水墨畫屏風都散發出精緻典雅的情調，給人相當濃烈的祖國情懷。
整個空間在暖黃色的燈光下倍顯溫馨，特別適合家人朋友一起來就餐。
敲黑板！！
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