清明斷雪， 穀雨斷霜。 今天是二十四節氣的第六個節氣， 也是春季最後一個節氣——穀雨。 穀雨到， 意味著春天就要過去， 夏天即將來到。 在這個春夏之交的時節， 也是養生的好時候。
從氣象學的角度講， 每年4月19日—21日左右， 太陽到達黃經30°時為穀雨。 穀雨是春季的最後一個節氣， 它的到來意味著寒潮天氣基本結束， 此時恰逢秧苗初插、作物新種， 最需要雨水的滋潤。 所以說穀雨到， 萬物生長的好時節也到了。 由於穀雨時期是牡丹花開、海水回暖、香椿上市的時候， 在一些地區還有著賞牡丹， 食香椿、舉辦祭海節的習俗。 中醫認為， 穀雨之時為生髮之時， 也是適當進補的養生好機會。 在飲食方面適清涼， 要用祛濕、補心藥材與食材一起煲湯。
市中醫院治未病科主任助理黃瑞聰：因為雨水多了， 所以要祛濕了。 可以霸王花、木棉花煲湯。 由於夏季對應心臟， 養心方面也可以燈心草、蓮子心、淡竹葉煲湯來補心。
文字、攝像：周晶晶