長松之下列羽客， 對坐相語南昌仙。 2017年3月12日， 由中國養豬網和豬易購商城聯合主辦， 江西新海傳媒科技有限公司承辦的中國豬業OEM代工模式探索高峰論壇在江西南昌萬達文華酒店成功召開。 來自全國各地的產業領袖、行業精英相聚一堂， 共通探討我國養豬業OEM代加工模式發展現狀、問題與趨勢， 共同研究養豬行業降成本、補短板、促轉型等問題。
大會現場
中國科學院院士、江西農業大學黨委書記、動物遺傳育種學家黃路生先生，
吳國昌局長致辭
首先由江西省農業廳黨委委員、江西省畜牧獸醫局局長吳國昌先生致辭。 吳局長指出，
吳局長表示， 希望本土養殖、飼料企業在"降成本"上下功夫， 深入實施生豬遺傳改良計畫， 提升生豬種業自主創新能力;希望本土養殖企業在"補環境"短板上下功夫， 大力推廣“三改兩分再利用”治理技術， 從源頭減少污水產生量，
喬玉鋒理事長致辭
中國畜牧獸醫學會副理事長喬玉鋒先生認為我國畜牧行業進入了全面的規模化、標準化建設階段。畜牧業養殖水準由小散戶走向集約化發展，由分散飼養逐步過渡到家庭農場模式，逼著為養殖業服務的三大工業——飼料工業、獸藥工業、畜產品加工業轉型升級，提高自己的服務功能。養豬行業在做減法，但是養殖企業、飼料企業應該要做加法!在效益上做加法，在保障養殖戶和企業互利共贏上做加法，在促進中國養殖業發展上做加法是養豬業的出路。
殷成文秘書長致辭
中國畜牧業協會常務副秘書長殷成文先生在致辭中介紹，2016年我國肉類產量預計8500萬噸比2015年減產140萬噸，同比下降1.7%，估計豬肉產量5200萬噸，同比下降3.9%，占肉類產量比重降低至62.1%，處於歷史最低的程度;2014年豬肉產量創下歷史最高，達5671萬噸，豬肉占肉類產品比重也達到近年來新高，但2015年以後，豬肉產量連續呈現下滑，且降落的數量達到488萬噸，降幅達到8.6%。2016年豬肉進口第一次打破一百萬噸，估計全年進口將超過150萬噸。2016年全國超越20個省份都劃進了生豬禁養區，並啟動了豬場搬遷行動，這就直接減少了生豬存欄3600萬頭，特別是浙江等禁養大省，由於禁養減少的生豬數量占到整個飼養量的50%，根據國務院之前發佈的十三五生態環境維護規劃的通知，在今年年底前各地由於禁養減少的生豬存欄量還將大幅減少。
鮑洪星董事長致辭
雙胞胎集團董事長鮑洪星先生表示去年我國飼料總產量超過2億噸。近幾年飼料發揮在那很快，基本是在2013年之前每年都有6%-8%的增長，2013年以後則上漲乏力，每年增長1%-2%，甚至有些是負增長。飼料產業大環境下，全國的豬飼料產量也是快速地增長，原來一年三四千萬噸，現在到了8500萬噸。十年前豬的飼料量基本上保持快速增長的節奏，受持續低迷養殖行情影響，豬飼料增長快速放緩，這幾年豬的飼料銷量增長也是下滑的，最主要還是因為散養戶的退出。2014-2015年這個週期裡面至少有500萬戶中小散養戶或者沒有競爭力的養戶離開行業。面對生豬產業、飼料產業大變局，豬場應從自建飼料廠加工變為找專業的飼料企業代工。
劉普總經理致辭
中國養豬網、豬易購聯合創始人，江西新海傳媒科技有限公司總經理劉普先生在致辭中提到，2016年我國進口豬肉量同比大幅增長，這主要是因為國內外豬肉價差過大，而國內外之所以存在價差，是因為在國外規模化的養殖模式下，養殖成本相對較低。所以降低養殖成本是我國豬場發展的重要安排和必由之路，本次論壇將探索中國豬業OEM代加工模式發展現狀、存在問題與趨勢，可謂正當其時。降低養殖成本要內外兼修，規模豬場不僅需要先進的豬場管理技術，同時更需要聯合外部，讓專業的人做專業的事，合作共贏。
李建甯副總裁演講
隨後，雙胞胎集團常務副總裁李建甯先生以《OEM是中國規模養豬的必然趨勢》為題進行了主題演講。李建甯副總裁表示，目前國內散養戶加速退市，場均存欄逐步上升，但依然處於較低水準。各規模豬場之中，年出欄1百頭以下的散戶群體仍然佔據主導地位，但該群體近幾年所占比例越來越小，年出欄5百頭以上規模群體的比例越來越高。
李建甯副總裁指出精力錯配是現在國內規模豬場老闆普遍存在的問題，與大型飼料集團相比，規模豬場飼料生產規模更小，就飼料來說，在技術、研發、檢測水準、採購、製造、損耗、資金、物流、人才和人效等方面，大型飼料集團遠遠優於規模豬場。養殖老闆應該做好精力分配，集中精力養好豬，讓專業的人做專業的事。李建甯副總裁表示，雙胞胎集團的產品設計理念，是注重免疫營養，關注健康，關注成活率;注重生長營養，關注長速，關注日增重;注重飼料轉化率，關注料肉比，價肉比。未來飼料企業的應對策略，將是以養戶為中心，降低全流程成本控制產品品質，做大豬場的加工廠、後花園!
余平董事長演講
中國畜牧業協會豬業分會會長、畜牧工程分會會長、天兆豬業董事長余平先生以《天兆飼料供應模式》為題進行專題演講。余董事長為大家介紹了天兆豬業概況、用料歷程、代工模式、合作企業和合作體會。天兆豬業作為一家與加拿大最大的養豬公司合資成立的現代種豬產業集團，專業從事優質種豬選育改良。天兆豬業以PSY28頭、生產成本10元/公斤為目標，總結出“6S超級服務”理念，打造中國一流的“養豬系統工程專家”，推動天兆豬業的持續發展。
對於OEM代加工模式，作為與雙胞胎集團深度開展OEM代加工合作的企業，天兆豬業深有體會，余平董事長表示，在投資方面，OEM代加工讓豬場能夠輕資產運作，在管理方面，OEM代加工模式讓豬場可以將精力聚焦在養豬方面，從成本上考慮，OEM代加工模式讓豬場能夠分享飼料企業的採購優勢，而就品質方面來說，讓專業的人做專業的事，飼料的品質也能夠得到保障。
劉金松董事長演講
浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事長劉金松先生以《開啟規模豬場保健產品OEM新模式》為題進行了專題演講。劉金松董事長提到，養殖業集約化發展對動保企業提出新的、更高的要求。市場需要高效、安全、低殘留、性價比高的獸藥，含微生態製劑、中草藥的預防保健類產品備受青睞，動保企業需要加強生物安全體系建設意識，生產管理和品質控制水準列入供應商考察之列，養殖端對動保企業要求越來越嚴苛。
現如今全國動保企業大約存在1835家，正處於一種小而散的狀態。劉金松董事長分析，動保企業正趨於集約化，未來全國動保企業可能只存在300-500家。據介紹，現在國內動保企業普遍面臨許多問題，產品越來越規範，競爭力越來越小;開發產品沒有好思路;銷售額很難再上一個臺階;都在往添加劑方向轉，但在產品結構補充上陷入跟風狀態，沒有主方向，有些動保企業甚至已經開始破罐子破摔。劉金松董事長表示，惠嘉動保擁有創新的科技、矩陣的系列、規模的生產與綜合的服務四個特點，為低抗綠色養殖，提供專業的產品與服務。
圓桌會議
上午最後一個環節，由喬玉峰理事長主持，邀請雙胞胎集團常務副總裁李建甯先生、天兆豬業董事長余平先生、浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事長劉金松先生、家育種豬集團董事長毛區健麗女士和東方之珠(珠海)畜牧發展有限公司董事長李俊柱先生，就借助OEM實現合作共贏、推動產業升級發展為主題，一同進行圓桌會議。現場參會人員紛紛就自己對OEM代加工模式的理解和困惑，向臺上嘉賓提問，嘉賓們也從各自的角度，一一回答了觀眾們的提問。
馬建升總監演講
下午論壇開始，首先由溫氏華農養豬訓練營總監馬建升先生進行題為《豬場資料與成本》的演講。馬建升總監向大家強調了在生豬生產之中資料的重要性。馬建升總監表示，資料指導生產，及時發現生產的問題，歸納出原因;資料記錄生產過程，可以倒推問題根源，像電影一樣可以重播;資料可以作為評估改進的工具;資料評估生豬生產者的績效，作為升級加薪的憑證;資料能用來招聘，用來對標，令豬場更有說服力;資料能建立預算，設定合理的生產指標和穩健的財務管控。馬建升總監指出，豬場的創新需要建立在大資料之上。
賀東升教授演講
華南農業大學博士生導師賀東升教授以《重要豬病診斷與防控的頂層設計》為題進行了主題演講。賀東升教授通過對當前豬病特點的分析，向參會人員提供了當下應對藍耳、豬瘟、偽狂犬、病毒性腹瀉等多種重要疾病的診斷與防控方式，説明大家在養殖生產中規避損失，更好的保障養殖效益。
李俊柱董事長演講
東方之珠(珠海)畜牧發展有限公司董事長李俊柱先生為大家講解了《中國養豬業未來發展趨勢》。李俊柱董事長提到，規模化是現在養豬業發展趨勢之一，規模化養豬將逐漸佔據主導地位，其中集約化集團化養豬比例逐漸增多，散戶迅速退出市場，一去不復返，中小豬場即家庭農場逐漸減少，進行差異化生產，並逐步走向成熟。李俊柱董事長認為，未來十年內，萬頭規模以上豬場、養豬企業年出欄量將佔據國內生豬生產總量的60%以上。
施政先生演講
江蘇正昌糧機股份有限公司技術總監施政先生以《OEM模式下中國養豬業面臨的機遇與挑戰》為題進行了主題演講。施政先生再次提到了“讓專業的人做專業的事”，他認為OEM代加工模式存在以下五個優點：1、資源配置合理，產供穩定，風抗強;2、精簡市場銷售環節，廠企雙贏利潤高;3、定點加工，產品品質更有保障;4、飼料品種和需求穩定，飼料生產效率更高，可實現批量化生產;5、廠企聯繫緊密，回饋更迅速。
曾昭鈞博士演講
江西綠環牧業集團技術總監曾昭鈞博士以《法系種豬營養需求》為題進行了主題演講。曾昭鈞博士提到，保持充足的飲水需求，限制飲水對採食產生負面影響，影響生長速度、飼料轉化率以及哺乳母豬的泌乳情況。為了母豬健康，在哺乳期背膘厚度的損失控制在3-4mm，哺乳母豬每天喝水20-35公升，建議使用濕拌料或人工添加劑刺激飲水。
本次中國豬業OEM代工模式探索高峰論壇，在大家的掌聲中圓滿落幕。通過本次高峰論壇，參會人員紛紛表示瞭解並學習了OEM代加工模式，並希望嘗試OEM代加工模式來提高自己的生產效益。通過OEM代加工模式，企業與豬場能夠更好的進行合作從而實現共贏，相信在國內生豬產業規模化、集約化的發展趨勢下，未來生豬產業將更好的與OEM代加工模式接軌，實現產業升級發展。
喬玉鋒理事長致辭
中國畜牧獸醫學會副理事長喬玉鋒先生認為我國畜牧行業進入了全面的規模化、標準化建設階段。畜牧業養殖水準由小散戶走向集約化發展，由分散飼養逐步過渡到家庭農場模式，逼著為養殖業服務的三大工業——飼料工業、獸藥工業、畜產品加工業轉型升級，提高自己的服務功能。養豬行業在做減法，但是養殖企業、飼料企業應該要做加法!在效益上做加法，在保障養殖戶和企業互利共贏上做加法，在促進中國養殖業發展上做加法是養豬業的出路。
殷成文秘書長致辭
中國畜牧業協會常務副秘書長殷成文先生在致辭中介紹，2016年我國肉類產量預計8500萬噸比2015年減產140萬噸，同比下降1.7%，估計豬肉產量5200萬噸，同比下降3.9%，占肉類產量比重降低至62.1%，處於歷史最低的程度;2014年豬肉產量創下歷史最高，達5671萬噸，豬肉占肉類產品比重也達到近年來新高，但2015年以後，豬肉產量連續呈現下滑，且降落的數量達到488萬噸，降幅達到8.6%。2016年豬肉進口第一次打破一百萬噸，估計全年進口將超過150萬噸。2016年全國超越20個省份都劃進了生豬禁養區，並啟動了豬場搬遷行動，這就直接減少了生豬存欄3600萬頭，特別是浙江等禁養大省，由於禁養減少的生豬數量占到整個飼養量的50%，根據國務院之前發佈的十三五生態環境維護規劃的通知，在今年年底前各地由於禁養減少的生豬存欄量還將大幅減少。
鮑洪星董事長致辭
雙胞胎集團董事長鮑洪星先生表示去年我國飼料總產量超過2億噸。近幾年飼料發揮在那很快，基本是在2013年之前每年都有6%-8%的增長，2013年以後則上漲乏力，每年增長1%-2%，甚至有些是負增長。飼料產業大環境下，全國的豬飼料產量也是快速地增長，原來一年三四千萬噸，現在到了8500萬噸。十年前豬的飼料量基本上保持快速增長的節奏，受持續低迷養殖行情影響，豬飼料增長快速放緩，這幾年豬的飼料銷量增長也是下滑的，最主要還是因為散養戶的退出。2014-2015年這個週期裡面至少有500萬戶中小散養戶或者沒有競爭力的養戶離開行業。面對生豬產業、飼料產業大變局，豬場應從自建飼料廠加工變為找專業的飼料企業代工。
劉普總經理致辭
中國養豬網、豬易購聯合創始人，江西新海傳媒科技有限公司總經理劉普先生在致辭中提到，2016年我國進口豬肉量同比大幅增長，這主要是因為國內外豬肉價差過大，而國內外之所以存在價差，是因為在國外規模化的養殖模式下，養殖成本相對較低。所以降低養殖成本是我國豬場發展的重要安排和必由之路，本次論壇將探索中國豬業OEM代加工模式發展現狀、存在問題與趨勢，可謂正當其時。降低養殖成本要內外兼修，規模豬場不僅需要先進的豬場管理技術，同時更需要聯合外部，讓專業的人做專業的事，合作共贏。
李建甯副總裁演講
隨後，雙胞胎集團常務副總裁李建甯先生以《OEM是中國規模養豬的必然趨勢》為題進行了主題演講。李建甯副總裁表示，目前國內散養戶加速退市，場均存欄逐步上升，但依然處於較低水準。各規模豬場之中，年出欄1百頭以下的散戶群體仍然佔據主導地位，但該群體近幾年所占比例越來越小，年出欄5百頭以上規模群體的比例越來越高。
李建甯副總裁指出精力錯配是現在國內規模豬場老闆普遍存在的問題，與大型飼料集團相比，規模豬場飼料生產規模更小，就飼料來說，在技術、研發、檢測水準、採購、製造、損耗、資金、物流、人才和人效等方面，大型飼料集團遠遠優於規模豬場。養殖老闆應該做好精力分配，集中精力養好豬，讓專業的人做專業的事。李建甯副總裁表示，雙胞胎集團的產品設計理念，是注重免疫營養，關注健康，關注成活率;注重生長營養，關注長速，關注日增重;注重飼料轉化率，關注料肉比，價肉比。未來飼料企業的應對策略，將是以養戶為中心，降低全流程成本控制產品品質，做大豬場的加工廠、後花園!
余平董事長演講
中國畜牧業協會豬業分會會長、畜牧工程分會會長、天兆豬業董事長余平先生以《天兆飼料供應模式》為題進行專題演講。余董事長為大家介紹了天兆豬業概況、用料歷程、代工模式、合作企業和合作體會。天兆豬業作為一家與加拿大最大的養豬公司合資成立的現代種豬產業集團，專業從事優質種豬選育改良。天兆豬業以PSY28頭、生產成本10元/公斤為目標，總結出“6S超級服務”理念，打造中國一流的“養豬系統工程專家”，推動天兆豬業的持續發展。
對於OEM代加工模式，作為與雙胞胎集團深度開展OEM代加工合作的企業，天兆豬業深有體會，余平董事長表示，在投資方面，OEM代加工讓豬場能夠輕資產運作，在管理方面，OEM代加工模式讓豬場可以將精力聚焦在養豬方面，從成本上考慮，OEM代加工模式讓豬場能夠分享飼料企業的採購優勢，而就品質方面來說，讓專業的人做專業的事，飼料的品質也能夠得到保障。
劉金松董事長演講
浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事長劉金松先生以《開啟規模豬場保健產品OEM新模式》為題進行了專題演講。劉金松董事長提到，養殖業集約化發展對動保企業提出新的、更高的要求。市場需要高效、安全、低殘留、性價比高的獸藥，含微生態製劑、中草藥的預防保健類產品備受青睞，動保企業需要加強生物安全體系建設意識，生產管理和品質控制水準列入供應商考察之列，養殖端對動保企業要求越來越嚴苛。
現如今全國動保企業大約存在1835家，正處於一種小而散的狀態。劉金松董事長分析，動保企業正趨於集約化，未來全國動保企業可能只存在300-500家。據介紹，現在國內動保企業普遍面臨許多問題，產品越來越規範，競爭力越來越小;開發產品沒有好思路;銷售額很難再上一個臺階;都在往添加劑方向轉，但在產品結構補充上陷入跟風狀態，沒有主方向，有些動保企業甚至已經開始破罐子破摔。劉金松董事長表示，惠嘉動保擁有創新的科技、矩陣的系列、規模的生產與綜合的服務四個特點，為低抗綠色養殖，提供專業的產品與服務。
圓桌會議
上午最後一個環節，由喬玉峰理事長主持，邀請雙胞胎集團常務副總裁李建甯先生、天兆豬業董事長余平先生、浙江惠嘉生物科技股份有限公司董事長劉金松先生、家育種豬集團董事長毛區健麗女士和東方之珠(珠海)畜牧發展有限公司董事長李俊柱先生，就借助OEM實現合作共贏、推動產業升級發展為主題，一同進行圓桌會議。現場參會人員紛紛就自己對OEM代加工模式的理解和困惑，向臺上嘉賓提問，嘉賓們也從各自的角度，一一回答了觀眾們的提問。
馬建升總監演講
下午論壇開始，首先由溫氏華農養豬訓練營總監馬建升先生進行題為《豬場資料與成本》的演講。馬建升總監向大家強調了在生豬生產之中資料的重要性。馬建升總監表示，資料指導生產，及時發現生產的問題，歸納出原因;資料記錄生產過程，可以倒推問題根源，像電影一樣可以重播;資料可以作為評估改進的工具;資料評估生豬生產者的績效，作為升級加薪的憑證;資料能用來招聘，用來對標，令豬場更有說服力;資料能建立預算，設定合理的生產指標和穩健的財務管控。馬建升總監指出，豬場的創新需要建立在大資料之上。
賀東升教授演講
華南農業大學博士生導師賀東升教授以《重要豬病診斷與防控的頂層設計》為題進行了主題演講。賀東升教授通過對當前豬病特點的分析，向參會人員提供了當下應對藍耳、豬瘟、偽狂犬、病毒性腹瀉等多種重要疾病的診斷與防控方式，説明大家在養殖生產中規避損失，更好的保障養殖效益。
李俊柱董事長演講
東方之珠(珠海)畜牧發展有限公司董事長李俊柱先生為大家講解了《中國養豬業未來發展趨勢》。李俊柱董事長提到，規模化是現在養豬業發展趨勢之一，規模化養豬將逐漸佔據主導地位，其中集約化集團化養豬比例逐漸增多，散戶迅速退出市場，一去不復返，中小豬場即家庭農場逐漸減少，進行差異化生產，並逐步走向成熟。李俊柱董事長認為，未來十年內，萬頭規模以上豬場、養豬企業年出欄量將佔據國內生豬生產總量的60%以上。
施政先生演講
江蘇正昌糧機股份有限公司技術總監施政先生以《OEM模式下中國養豬業面臨的機遇與挑戰》為題進行了主題演講。施政先生再次提到了“讓專業的人做專業的事”，他認為OEM代加工模式存在以下五個優點：1、資源配置合理，產供穩定，風抗強;2、精簡市場銷售環節，廠企雙贏利潤高;3、定點加工，產品品質更有保障;4、飼料品種和需求穩定，飼料生產效率更高，可實現批量化生產;5、廠企聯繫緊密，回饋更迅速。
曾昭鈞博士演講
江西綠環牧業集團技術總監曾昭鈞博士以《法系種豬營養需求》為題進行了主題演講。曾昭鈞博士提到，保持充足的飲水需求，限制飲水對採食產生負面影響，影響生長速度、飼料轉化率以及哺乳母豬的泌乳情況。為了母豬健康，在哺乳期背膘厚度的損失控制在3-4mm，哺乳母豬每天喝水20-35公升，建議使用濕拌料或人工添加劑刺激飲水。
本次中國豬業OEM代工模式探索高峰論壇，在大家的掌聲中圓滿落幕。通過本次高峰論壇，參會人員紛紛表示瞭解並學習了OEM代加工模式，並希望嘗試OEM代加工模式來提高自己的生產效益。通過OEM代加工模式，企業與豬場能夠更好的進行合作從而實現共贏，相信在國內生豬產業規模化、集約化的發展趨勢下，未來生豬產業將更好的與OEM代加工模式接軌，實現產業升級發展。