有些人相信改名字， 有時可能會改變一個人運勢。 榮控股商科系畢業時， 主修的就是金融管理。
畢業後一直有意進入金融界工作， 成為投資基金經理， 沒想到卻輾轉地加入了餐飲業， 當起榮壽司老闆。
幾年前他參加了美國艾森豪基金會（Eisenhower Fellowships）為期兩個月的課程後， 認識一些基金經理和企業領導人後， 再度燃起金融管理投資的夢想。
於是， 他在2014年時設立榮企業諮詢公司（Sakae Corporate Advisory）， 為企業提供諮詢業務和金融投資服務。
公司首個合作對象是全民牙醫（Q&M Dental）。 符標熊自豪地說短短六個月時間讓全民牙醫市值從3億元增至7億8000萬元。
今年2月， 公司也收購了香港公司“Bio Innovation Holistic”的20％股權， 後者主要從事美容產品和儀器貿易， 包括銷售韓國科學家透過幹細胞研發的美容治療產品。
不忘把“榮壽司”打造成國際品牌夢想
從設立企業諮詢服務公司到進軍金融科技業， 榮控股業務似乎越來越偏離壽司餐飲業。 不過符標熊強調， 他並沒有忽略壽司業務， 更沒有忘記把“榮壽司”打造成國際品牌的夢想。
他說：“我要開三萬家店， 讓榮壽司成為星巴克、麥當勞、肯德基等知名品牌的目標還是沒變， 只是新加坡市場太小， 我們要在這裡開啟國際品牌是事倍功半。 所以必須改變方法， 通過資本運作去取得更多回報， 累積更多資金來完成夢想。 ”
本地許多餐飲業者正面對營運成本不斷攀升的挑戰，
根據榮控股最新業績也顯示， 集團過去兩年出現虧損， 去年全年虧損從463萬元， 擴大至1330萬元。 集團全年營收也下跌10.1％， 報8645萬元。
榮控股過去幾個月已關掉本地10家餐館， 接下來估計還會再關掉六家， 使集團在本地的餐館數目， 從46家店減少至約30家。
談到本地餐飲業前景， 符標熊仍表示樂觀， 認為餐飲業是增長緩慢卻平穩的行業。 不過他也坦言， 新加坡市場太小， 他必須轉向其他業務發展， 尋求更快增長途徑。
符標熊有點感慨地說：“以前， 企業市值規模要達到10億元， 可能需要好幾代人的時間。 現在， Snapchat卻只花兩年時間就達到這等規模了。 高科技影響和經濟增長模式的轉變， 令企業不得不重新檢討它們的基本面，
榮壽司是最早採用科技的餐飲業者之一， 在創立公司初期就設立電腦點菜系統、壽司輸送帶和中央廚房等。
為加強原材料管理， 榮壽司也與海產貿易公司合作， 投資在養殖場， 並利用資料分析掌控資源。
符標熊說， 合作主因主要是確保永續的海鮮供應給公司餐館， 也能把部分貨源通過供應網配供應給酒店或餐飲公司， 增加公司收入。
“通過科技和資料分析， 我們今天吃的魚， 早在兩年前就開始在養殖場準備了。 ”
符標熊最近改名，
由“雄”改為“熊”。
他笑說，
自己名字從“大雄”改為“熊貓”，
“因為熊貓現在比較值錢”