各位小夥伴大家好， 兩道菜今天給大家帶來的美食教程是面皮卷肉卷， 面皮卷肉也稱春捲， 麵粉的做法有， 麵條， 麵包等等， 千奇百樣， 各有不同， 今天小編就來介紹簡單好吃的新做法給大家， 接下來就看看小編是如何製作的。
首先給大家介紹需要食品材料。
材料， 蔥， 雞蛋， 蝦皮或蝦仁， 豬肉， 面皮等適量材料。
配料， 鹽， 蠔油， 食用油， 五香粉或十三香。
先把豬肉切絲， 蔥切碎， 蝦皮洗乾淨後， 再把肉絲和蔥蝦皮放在一起剁成肉醬， 放到大碗公裡加入雞蛋和鹽， 蠔油， 五香粉攪拌均勻備用。
接下來用面皮鋪開後把攪好備用餡料放到面皮上面， 用手把兩邊面皮往中間放一點後再把面皮卷起成上圖這樣。
隨後用鍋放油放入卷好的面皮卷肉慢火油炸或油煎都可以。
最後把面皮卷肉油炸或油煎至兩面或整個有金黃就可以出鍋裝盤了。
這就是今天做的外酥裡香嫩面皮卷肉就完成了， 香嫩美味可口， 大家試試吧。
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