愛喝茶的人有福了，一喝就停不了的黑茶安利給你

黑茶（dark tea）， 因成品茶的外觀呈黑色， 故得名。 黑茶屬於六大茶類之一， 屬後發酵茶， 主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。 傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高， 是壓制緊壓茶的主要原料。 黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和乾燥四道工序。 黑茶按地域分佈， 主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。 “黑茶”二字， 最早見於明嘉靖三年（1524年）禦史陳講奏疏：“以商茶低偽， 征悉黑茶。 地產有限， 仍第為上中二品，

印烙篾上， 書商名而考之。 每十斤蒸曬一篾， 運至茶司， 官商對分， 官茶易馬， 商茶給賣”（《甘肅通志》）。 此茶系蒸後踩包之茶， 具有發酵特徵， 實為黑茶無疑。 最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片， 安化素有加工煙熏茶的習慣， 茶葉通過高溫火焙， 色澤變得黑褐油潤， 故稱“黑茶”。 黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。 湖南黑茶起源于秦漢時期的安化渠江黑茶薄片， 渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀， 源于安化縣渠江鎮， 黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片， 民間相傳為張良所造， 俗稱“張良薄片”。 漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶， 稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。

安化原產黑茶屬於黑茶中大受歡迎的一種， 金花滿滿， 醇香濃厚

四川黑茶起源於四川省， 其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。 茶馬交易的茶是從綠茶開始的。 當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中， 由雅安出發人措馬馱抵達西藏至少有2～3個月的路程，

當時由於沒有遮陽避雨的工具， 雨天茶葉常被淋濕， 天晴時茶又被曬乾， 這種幹、濕互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵， 產生了品質完全不同于起運時的茶品， 因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。 久之， 人們就在初制或精製過程中增加一道渥堆工序， 於是就產生了黑茶。 黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。 黑茶類產品普遍能夠長期保存， 而且有越陳越香的品質。 藏茶是黑茶的鼻祖， 也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜， 經過32種古法制成， 而且由於持續發酵的原因， 所以極具收藏價值， 她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地， 已有1300年歷史。 明代嘉靖年間， 陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。 他們的資金雄厚、經商有道， 從明到清先後創辦了10餘家茶號， 經營規模很快超過當地川幫， 每年認“引”數額占雅安全部的三分之二。 藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。 “紅”指茶湯色透紅， 鮮活可愛；“濃”指茶味地道， 飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味， 且保存時間越久的老茶， 茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。 現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物， 約700種香氣化合物， 無機物也相當豐富， 包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

綠色無公害高山茶葉， 菌香醇厚， 金花飽滿

黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝後期的茶馬互市。 唐德宗貞元年間， 約785-804年。 據《封氏聞見錄》載：“往年回鶻入朝， 大驅名馬市茶而歸”。 黑茶的起源， 一般認為是始於十六世紀初， 理由是這是中國歷史上第一次出現“黑茶”兩字。 明朝嘉靖三年， 即西元1524年， 明禦使陳講疏奏雲：“商茶低偽， 悉征黑茶。 。。官商對分，官茶易馬，商茶給買。”據《明史·食貨志》記載：“神宗萬曆十三年，即西元1585年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。”可見，當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期，湖南黑茶興起。湖南黑茶生產始于湖南益陽安化縣。據唐·楊燁《膳夫經手錄》記載，唐朝時，安化所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。”這證明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生產，在當地有些名氣，而這種茶色澤為黑褐色，即典型的上等黑茶色澤，說明當時就有黑茶生產。2009年，安化入選世界紀錄協會中國最早的黑茶生產地。

黑茶存放越久越好喝，越存越香，這一款屬於2013年手築茯磚茶

天尖是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香

屬於湖北的青磚茶，香氣純正，滋味醇和，磚面平整，色澤紅褐，芽葉完整

。。官商對分，官茶易馬，商茶給買。”據《明史·食貨志》記載：“神宗萬曆十三年，即西元1585年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。”可見，當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期，湖南黑茶興起。湖南黑茶生產始于湖南益陽安化縣。據唐·楊燁《膳夫經手錄》記載，唐朝時，安化所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。”這證明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生產，在當地有些名氣，而這種茶色澤為黑褐色，即典型的上等黑茶色澤，說明當時就有黑茶生產。2009年，安化入選世界紀錄協會中國最早的黑茶生產地。

黑茶存放越久越好喝，越存越香，這一款屬於2013年手築茯磚茶

天尖是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香

屬於湖北的青磚茶，香氣純正，滋味醇和，磚面平整，色澤紅褐，芽葉完整