一歲左右的寶寶剛剛斷奶或者沒有完全斷奶， 孩子度過了嬰兒期， 進入了幼兒期。
寶寶正處於迅速成長的階段， 隨著年齡增長， 寶寶的牙齒逐漸出齊了， 但胃腸消化能力還相對較弱。 飲食方面要特別注意， 父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養， 以幫助他奠定一個良好的健康基礎。
這個時候， 媽媽的母乳已經很難再滿足寶寶的生長需要了， 此時的飲食也需要進行一些調整了。 那麼， 一歲左右的寶寶吃什麼輔食好呢？
下面給各位寶媽推薦9款營養輔食食譜， 供寶媽們借鑒使用。
1、肉末軟飯：寶媽可以準備一些大米、瘦豬肉末、茄子、芹菜及蔥。 大米洗淨後蒸成軟飯， 茄子、蔥頭及芹菜洗淨， 均末；肉沫炒熟後加入蔥薑末及醬油均勻， 再放入茄子末、蔥頭末及芹菜末煸炒， 加水和精鹽調味後放入軟米飯， 拌勻即可出鍋了。
2、番茄雞蛋軟飯：寶媽們需要準備一些番茄、雞蛋及大米。 大米洗淨後蒸成軟飯， 番茄洗淨後切小塊， 雞蛋打好；雞蛋和番茄要分開炒熟， 然後再混合， 加一點水煮成糊；然後放入煮好的軟飯， 攪拌均勻之後就可以給寶寶食用了。
3、青菜雞肉面：寶媽們需要準備一些青菜、麵條及雞肉。
4、蘋果燕麥小米粥：小米40克， 蘋果1個， 燕麥20克， 熬粥。 燕麥中含豐富的維生素B、蛋白質， 鈣、膳食纖維， 促進寶寶生長發育、幫助胃腸蠕動， 蘋果富含豐富的果膠， 多種維生素、鋅等礦物質， 提高寶寶智力。
5、紅豆軟飯：準備十克準備紅豆和三十克大米。 紅豆先泡六十分鐘， 再和大米一起放入鍋內， 加水大火煮開， 用中火熬熟即可。
6、香菇雞蛋羹：適量香菇和一個雞蛋。 雞蛋打好後加2倍水後調勻；再把香菇切好倒入雞蛋液中；蓋上一層保鮮膜， 上鍋蒸， 鍋蓋記得要留點小縫隙， 蒸十分鐘即可。
7、土豆泥：材料：土豆、食鹽少許。 將土豆放進鍋中， 然後加入清水煮熟。 接著剝掉皮， 將煮熟的土豆切成小塊， 用勺子壓扁， 加入少量的食鹽攪拌均勻即可食用。
8、枸杞豬肝粥：材料：大米、枸杞、豬肝、油、鹽少許。 首先， 將大米淘洗乾淨， 然後加入清水煮粥；將枸杞泡軟， 然後將豬肝切成片蒸熟；將粥煮到7分熟的時候， 將枸杞和豬肝一起煮濃稠即可使用。
9、南瓜小米粥：材料：南瓜、小米。 將南瓜去皮， 然後切成小塊；接著， 將小米淘洗乾淨， 加入清水煮成粥， 加入南瓜一起煮成濃稠狀就可以了。
以上這些食譜都很適合1歲左右的寶寶食用。 有經驗的寶媽們， 你還有什麼好的食譜， 歡迎在留言區分享給大家！