說實話， 如果不是生了個愛吃麵食的女兒， 我是真心不願意去碰麵粉這一塊的。 從小就不喜歡吃這些東西， 許是小時候家裡人也沒有做這些的原因吧。
只是我怎麼也沒有想到， 女兒竟然如此的偏愛麵食。 就這樣我也就跟著慢慢的學起來了。 我是先從包餃子開始的， 就這樣一入麵粉坑也是回不了頭了。 以至於現在我們家每月用得最多的也就是麵粉了！
從簡單的包餃子， 到現在饅頭花卷， 反正各種各樣都嘗試過來了， 也漸漸的做到了， 孩子只喜歡吃我蒸的麵食了。
【快手版饅頭花卷】
準備材料：
麵粉300克，
1， 先用溫水把酵母攪勻， 再加入白糖化開。 選用溫水， 更有助於發酵哦， 一定要記得是溫水， 不能是開水， 水溫控制在30度左右就可以啦！
2， 把麵粉加入液體裡面揉成非常細膩光滑的麵團， 用刀切開沒有氣孔， 想要蒸出來的饅頭好吃這一步非常關鍵哦。 所以， 這一步要非常用心， 別怕太累， 多揉幾下， 成品會給你驚喜的。
3， 不用等發酵了哦。 直接取一團用擀麵杖擀成長片， 最好不要太薄哦， 所以我說這是一款快手饅頭吧， 無需等發酵兩倍大再做成品哈
4， 因為我準備給孩子做一點花卷的， 所以麵團我分成了兩份， 一份用來擀成這樣的薄片。 一份就用來做普通的饅頭啦！
5，擀好後上面刷一點清水，卷起來切成小劑子。這裡提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才速食麵片貼合在一起哈。
6，直接慢慢的卷起來就可以了，不必太在乎多少卷啦。我再做的時候，小朋友非要過來幫忙，所以我就放手讓她去卷的
7，卷好以後就可以用切面刀切成這樣的小劑子啦，不需要太小啦。要不等會卷起來不好看
8，選兩塊小劑在上下疊放在一起，中間用筷子壓一下。
9，然後兩邊再用手向中間卷起來就可以啦，看圖片就是一個完整的花卷生坯啦！
10，所有的生坯做好後，放入裝溫水的蒸鍋裡放靜置半個小時，明顯變大之後
11，大火燒開轉中火蒸25分鐘，再關上燜5分鐘就可以出鍋啦！
典典碎碎念：
我做的是最簡單的，大家可以根據自己喜歡的口味做出鹹味的火腿花卷。
這雖然是一種快速版本的做饅頭的方法，但是味道絕對不會差哦。大家可以試試後，再一起交流呀
5，擀好後上面刷一點清水，卷起來切成小劑子。這裡提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才速食麵片貼合在一起哈。
6，直接慢慢的卷起來就可以了，不必太在乎多少卷啦。我再做的時候，小朋友非要過來幫忙，所以我就放手讓她去卷的
7，卷好以後就可以用切面刀切成這樣的小劑子啦，不需要太小啦。要不等會卷起來不好看
8，選兩塊小劑在上下疊放在一起，中間用筷子壓一下。
9，然後兩邊再用手向中間卷起來就可以啦，看圖片就是一個完整的花卷生坯啦！
10，所有的生坯做好後，放入裝溫水的蒸鍋裡放靜置半個小時，明顯變大之後
11，大火燒開轉中火蒸25分鐘，再關上燜5分鐘就可以出鍋啦！
典典碎碎念：
我做的是最簡單的，大家可以根據自己喜歡的口味做出鹹味的火腿花卷。
這雖然是一種快速版本的做饅頭的方法，但是味道絕對不會差哦。大家可以試試後，再一起交流呀