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本周美食主張
美味美女何處有
就在海棠飄香處
本周美食推薦
把把燒大排檔
富順縣海棠路交通局旁
小器覺得， 對於美食， 自貢人天生挑剔， 如果味好， 會不吝嗇一句“死大火”， 要是味差， 肯定會撇嘴“一般般”， 所以， 要得到自貢人的稱讚， 就要拿出點真本事。
富順縣海棠路， 正值海棠飄香時， 白日經過， 花香四溢， 讓人心曠神怡。 夜晚漫步， 食物的香味躥出， 彌漫整個大街， 刺激路人的味蕾， 恨不得停下來， 大快朵頤一番。
縣城生活的慢節奏和特有的包容性， 讓美女與美食形影不離。 小器這周去的這家把把燒大排檔， 菜品獨特， 美味誘人， 品嘗美食的同時， 還能聽聽美女老闆的美食攻略， 可謂一舉兩得。
◆蒜蓉花甲和爆炒龍蝦
一份蒜蓉花甲， 和別家的大相徑庭。 青紅辣椒點綴在花甲中， 盤底以土豆條打底， 外形上， 少了一份傳統川菜的霸道， 卻多了一份獨特的清麗。 花甲肉送入嘴中， 海鮮的本味瞬間釋放， 雙椒的清香夾雜其中， 別有一番風味。
◆招牌菜就是把把燒
幹鍋香辣蟹， 還未上桌， 幹辣椒的香味便被熱油一烘， 夾雜著肉香， 直沖腦門。 典型的川味菜肴讓人味蕾不自覺敏銳起來， 不免直咽口水。 放一隻蟹腿入嘴， 輕輕一咬， 外酥裡嫩， 個中滋味， 只有親身品嘗， 才能知道美味。
既然店名叫把把燒，除了以上招牌菜，當然把把燒也是一大特色。細細的竹簽上串著各種肉，油泡在肉表面翻滾，看著就是一種享受，味道更是不擺了。當然，餐館還有海鮮類、河鮮類、炒菜類、幹鍋類、湯鍋類各式菜肴任君選擇。
小器品美食，除了品嘗食物本身外，更是講究環境，不是越富麗堂皇越好，而是要配得上菜肴。把把燒大排檔，廳堂燈火通明，配上中式燈籠，別有一番趣味；再于街邊空壩，攤上桌椅、擺好佳餚、倒滿酒杯，三百回合、不醉不歸。
昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，試問捲簾人，卻道海棠依舊。小器嘗過這裡的菜肴，留下了深刻印象，恨不得讓你也來大快朵頤一番。
既然店名叫把把燒，除了以上招牌菜，當然把把燒也是一大特色。細細的竹簽上串著各種肉，油泡在肉表面翻滾，看著就是一種享受，味道更是不擺了。當然，餐館還有海鮮類、河鮮類、炒菜類、幹鍋類、湯鍋類各式菜肴任君選擇。
小器品美食，除了品嘗食物本身外，更是講究環境，不是越富麗堂皇越好，而是要配得上菜肴。把把燒大排檔，廳堂燈火通明，配上中式燈籠，別有一番趣味；再于街邊空壩，攤上桌椅、擺好佳餚、倒滿酒杯，三百回合、不醉不歸。
昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，試問捲簾人，卻道海棠依舊。小器嘗過這裡的菜肴，留下了深刻印象，恨不得讓你也來大快朵頤一番。