一碗牛肉麵， 一碗黃酒
這是大多數襄陽人早餐的標配
早上不吃一口那帶著牛油味的面
感覺一整天都不得勁
但有時玩至深夜
身體中蠢蠢欲動的想念
還是那一碗牛肉麵
今天要安利給你們的
是襄陽第一家最早24小時營業的麵館
劉家麵館
那時無論多晚
也要來他家吃上一碗牛肉麵才能睡覺
那時每晚排隊等一碗面
是對夜宵基本的尊重
記得襄陽人最早的夜宵就是那些散落在各個路口的燒烤攤， 每晚夜幕降臨， 他們便推著車來到各自的攤位， 炊煙四起， 預示著夜宵已然開始。
但當這家麵館開始24小時營業了， 就迅速刮起了一陣夜宵吃面的風氣， 無論住在哪裡， 無論什麼時候， 相約一起去劉家麵館來上一碗牛肉麵， 滿足嘴的同時， 慢慢的也變成了襄陽的一種宵夜文化。
劉家麵館之牛雜面
說起牛雜面， 那真是大襄陽人民的心頭愛！來個一兩牛雜面再撒上點蔥花， 看著就食欲大振。
牛腸洗的很乾淨， 浸在牛油湯裡， 沾著牛油入口， 辣味和香味就在口腔中蔓延開來。
那吃起來口感軟糯的牛腸， 嚼起來特別帶勁， 還有點韌性， 牛雜都處理的很乾淨， 味道很足。 吃完還有一點麻麻的， 簡直不要太過癮。
劉家麵館之牛肉麵
牛肉麵湯底是非常重要的，而襄陽的每一家麵館都有自己的獨特的湯底，劉家麵館的湯味厚，吃完嘴裡還有回味。牛肉份量給的也很足。
第一口一定不能先喝湯，湯會太燙，先來一口面，軟軟的，但還帶著點辣，從舌根下去，喚醒身體的每一個細胞。
牛肉的色澤十分誘人，吃起來肉質細膩，非常入味，還有一點嚼勁，泡了牛油湯的味道更好。一筷子下去肉帶著面，滋溜下肚，唇齒留香。
大多數人吃的時候還會加上點蒜瓣，沾著牛油，口口生香。
如果對牛肉牛雜無感，那這一碗簡簡單單的海帶面，也足以讓你幸福一整天！
【店鋪資訊】
【店名】劉家麵館
【地址】湖北省襄陽市樊城區人民西路北50米
【人均】10元
•END•
出品：襄陽食記網路科技有限公司
編輯：西瓜喵 攝影：西瓜喵
由襄陽食記原創發佈，未經授權禁止轉載
劉家麵館之牛肉麵
牛肉麵湯底是非常重要的，而襄陽的每一家麵館都有自己的獨特的湯底，劉家麵館的湯味厚，吃完嘴裡還有回味。牛肉份量給的也很足。
第一口一定不能先喝湯，湯會太燙，先來一口面，軟軟的，但還帶著點辣，從舌根下去，喚醒身體的每一個細胞。
牛肉的色澤十分誘人，吃起來肉質細膩，非常入味，還有一點嚼勁，泡了牛油湯的味道更好。一筷子下去肉帶著面，滋溜下肚，唇齒留香。
大多數人吃的時候還會加上點蒜瓣，沾著牛油，口口生香。
如果對牛肉牛雜無感，那這一碗簡簡單單的海帶面，也足以讓你幸福一整天！
【店鋪資訊】
【店名】劉家麵館
【地址】湖北省襄陽市樊城區人民西路北50米
【人均】10元
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編輯：西瓜喵 攝影：西瓜喵
由襄陽食記原創發佈，未經授權禁止轉載