淮揚美食天下聞名， 揚州的很多傳統工藝也是技藝精湛、久享盛譽。 4月20日晚， 江蘇文化嘉年華活動在香港開幕， 集中向香港市民展示江蘇文化， 作為10個重點承辦城市之一的揚州， 玉雕、漆器、雕版印刷等非遺文化和淮揚美食文化一經亮相， 就受到香港市民的歡迎。
當晚， 江蘇文化嘉年華活動在香港維多利亞公園拉開帷幕， 現場舉行了精彩的文藝表演， 這次嘉年華將通過舉辦江蘇非物質文化遺產精品展、美食展等方式， 增加香港民眾對江蘇文化的瞭解， 促進蘇港融合與交流。
“水韻江蘇 相約香港”， 是這次嘉年華活動的主題， 在市委統戰部牽頭組織下， 揚州的漆器、玉器等一批非遺“老字型大小”精品集中赴港展銷。
玉雕作品《螳螂白菜》是首次赴港參展， 一經亮相， 就引得觀眾嘖嘖稱奇：鮮嫩水靈的菜莖緊密相裹、流暢自然， 菜葉疏鬆玲瓏、結構準確， 紋理仿佛天然形成， 葉子的變化翻卷無一處雷同， 根須的雕琢粗獷之中又見鏤空。 更奇妙的是， 工藝大師採用淩空鏤雕的方法， 雕刻了一隻螳螂棲息於白菜之上， 惟妙惟肖,栩栩如生， 生動詮釋了“天下玉， 揚州工”的精湛技藝。 當之無愧地成為這次嘉年華活動的“鎮館之寶'。
在揚州美食展區， 擠滿了慕名而來的香港民眾， 不論是揚州包子還是揚州炒飯、獅子頭， 都讓品嘗過的食客讚不絕口， 吃了還不過癮， 大家更希望有機會實地感受揚州的風土人情。
在嘉年華現場還設置了雕版印刷、剪紙等互動區， 讓香港市民近距離瞭解揚州文化， 體驗“揚州工”技藝， 增進香港市民對揚州的瞭解。
香港江蘇社團總會常務副會長孫曦說， 嘉年華把揚州的文化帶到了香港， 讓香港本土的老百姓能夠對揚州有更多的認識， 更希望可以吸引香港民眾去參觀、考察、瞭解更多的揚州文化。
來源丨揚州廣電“揚帆”手機頻道
編輯丨沈慧