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全球鱈魚市場行情及後市走向

中國水產頻道報導, 進入2017年以後, 真鱈市場並不平靜, 先有捕撈配額整體遭到削減, 後有冰島漁民罷工導致貨源緊缺, 3月已經過半, 大西洋鱈魚和太平洋鱈魚市場行情有沒有好轉?後市走向又是如何?

2月, 挪威共出口冰鮮真鱈1.26萬噸, 價值4.28億克朗。 整條冰鮮真鱈均價和去年相比增加6%, 但因出口量下降1.2萬噸, 出口總額同比下降1300萬克朗。 冷凍鱈魚出口6300噸, 比去年減少1000噸, 出口額2.21億克朗, 比去年減少800萬克朗。

今年丹麥在波羅的海的真鱈配額整體遭到削減, 西波羅的海配額下降56%, 東波羅的海下降25%。 對此, 丹麥環境與食品管理局決定啟動補貼機制,

主要向個體小戶漁民進行補貼, 以此減輕捕撈量低下給漁民帶來的衝擊。

2月底, 長達2個多月的冰島漁民罷工終於落幕, 多春魚、鱈魚等多個魚種的市場也開始恢復正常運作。

目前最新捕撈資料還未向外界公佈, 不過之前罷工導致市場上鱈魚供給出現的缺口由其他國家產品補充, 所以如果冰島鱈魚大批上市, 價格下行壓力加大, 而且現在正值冰島鱈魚捕撈旺季, 所以鱈魚後市價格可能會更加疲軟。

儘管之前有人預測太平洋鱈魚價格即將進入疲軟期, 但事實證明, 價格依舊堅挺, 而且預計高價勢頭將持續度過整個3月份。

根據2月底一位元美國經銷商的報價, 中等規格(重量1.5-2.5公斤)J字形切法的真鱈,

出口日本的價格保持在每噸4000美元左右, 進入3月後, 價格並未出現太大波動。

根據加拿大海產公司Tradex Foods發佈的報告, 2月底32盎司以上的魚片售價為每磅4.05美元, 16-32盎司為每磅4美元, 8/16盎司為每磅3.8美元。 該公司負責人表示, 出現這樣高的價格主要是因為2016年庫存即將見底, 而2017年鱈魚產量又不高, 加之之前冰島漁民罷工的影響, 真鱈產品市場價格整體提高。

不過未來隨著三文魚進入市場, 部分買家對鱈魚的需求逐漸降低, 所以後市鱈魚價格可能會走低, 建議各位經銷商們要儘早做好去庫存的準備。

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