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「趣味糯米飯」最愛糯米的口感香味,這個像甜甜圈的糯米飯好可愛

所用的工具很簡單,

就是甜甜圈的模具,

買來準備做甜甜圈的,

沒想到首秀居然是用來做五彩飯團。

材料:

糯米1/2杯 * 5

黑糯米1/2杯

菠菜

南瓜

紅菜頭

紫甘藍

食用油

做法:

將菠菜, 南瓜, 紅菜頭和紫甘藍分別加水用攪拌機打成汁。

分別將1/2杯白色糯米泡入彩色蔬菜汁中過夜。

還有1/2白糯米和黑糯米泡清水過夜。

將糯米瀝幹水, 風乾15分鐘。

將蒸籠屜墊上打濕的咖啡紙。

將各色糯米分別拌上少許食用油, 倒入蒸籠。

上氣後中火蒸50-60分鐘。

彩色糯米飯就做好了。

將糯米飯放入甜甜圈模具中壓實。

翻過來再壓一遍。

漂亮的甜甜圈形狀就做成了。

再用保鮮膜揉出球形小飯團, 放入中間。

造型完成後, 用海苔作出眼睛, 爪子和斑紋。

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