開飯店說簡單也簡單， 說難也難。 有的人輕輕鬆松一年能賺好幾百萬， 有的人卻血本無歸。 總之開飯店有人笑就會有人哭！這就是適者生存！隨著餐飲行業競爭越來越激烈， 現在好多老闆都意識到危機感。
就是因為這種危機感讓很多飯店老闆一步步的跑偏了!現在只要生意不好， 很多老闆第一想的就是菜品口味肯定沒問題， 是不是菜品不夠多啊！
有90%的飯店老闆會在這時候添加菜品， 讓我印象最深的就是我們社區附近的一家麵館， 這家麵館生意一直不溫不火的， 後來老闆做了一個這樣的舉動讓我很難理解。
一個好端端的麵館開始添加起漢堡來， 原本生意就不好的麵館讓老闆這麼一折騰生意越來越差， 沒過兩個月就關張了。
像這樣的案例還有很多， 現在很多老闆總覺得多添加點菜品就能多吸引點顧客光顧。 其實這種觀點是錯誤的。
就跟我們下雨天想吃火鍋是一樣的， 我們在選擇去哪吃的時候肯定會選擇專門做火鍋的， 而不會選擇一個四不像的飯店！
說到這讓我想起來現在有越來越多的人加入到餐飲行銷的團隊來了， 有的以前是搞培訓的， 有的是賣軟體的， 甚至有的賣課程的、、、現在都轉型做餐飲行銷來了。
為什麼這麼多轉型做餐飲行銷的呢？因為這些意識到餐飲越來越不好做， 沒有行銷一家飯店很難火起來。
如果你以前是搞培訓的現在轉型行銷上來， 你覺得老闆們會相信你嗎？連培訓都搞不明又來做行銷， 你覺得你能弄明白嗎？所以
不要拿老闆當傻子， 每個當老闆的都不是傻子， 誰找都會找專業的。
這也是為什麼好多老闆選擇我們中國餐飲行銷研究院的根本原因。 因為我們專業、專注只做餐飲行銷！
餐飲逆襲行銷從引流到鎖客到回收現金流一整套完整的行銷策略， 老師一對一制定行銷方案， 是任何人都模仿不了的。
所以做任何事情就怕“出軌”， 做火鍋的你就專心做你的火鍋， 賣拉麵你就專心賣你的拉麵， 做任何事必須要專心， 專注， 生意不好只有找專業的團隊，
餐廳經營遇到難題， 想快速提升營業額、餐廳起死回生、諮詢運營人：BDXM018