綠茶都是綠色的？
綠茶也有黃綠色和褐色的哇！
綠茶的色澤可以根據品種的不同， 分為隱翠型、翠綠型、深綠型、墨綠型、黃綠型等。
比如， 優質的西湖龍井就是黃綠相間的糙米色。 隨著存儲年份的增加， 儲存條件不佳的會變成黃褐色（可以腦補“人老珠黃”這個詞）。
綠茶茶名都“綠”？
不是這樣的~
你看安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰就沒“綠”字是吧？
綠茶不可少加工環節
綠茶根據加工方式的不同，
為什麼秋天的優綠少？
茶樹經過一整個冬天的修整喝積累， 春天內含物質豐富， 所以春茶品質好、嫩度高、香氣強烈， 滋味鮮爽。
到了秋天， 茶樹經過了高溫的夏季， 光合作用強， 葉片多酚類物質增加， 和春茶相比滋味較重， 鮮爽度和細膩感不及春茶。
綠茶沖泡水溫是多少？
綠茶一般是用85℃的開水沖泡比較好。 但根據茶葉的老嫩程度可以適當調整， 葉片老， 可以適當提高水溫， 葉片嫩， 就要適當降低水溫。
家裡的綠茶怎麼保存？
家庭存茶， 避光、陰涼、乾燥、密封、無異味的地方保存就可以了。 但綠茶比較鮮爽， 建議儘快喝掉比較好！
現在正是春茶上市的時候， 茶友們， 買茶的時候可是要學會睜大眼睛， 避免買到黑心假茶~