西洋菜排骨湯
特點:提神醒腦, 增強活力
功能:清熱、潤肺、養神、養顏美容
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、薑3片
做法:
1 將西洋菜泡水、洗淨。
2 將排骨洗淨後切塊, 用水氽燙後撈起備用。
3 將排骨放入鍋中, 煮至水開後, 再放入薑、西洋菜、南北杏、羅漢果, 以中火煮約1個小時, 最後加入鹽調味即可。
參須紅棗燉鱸魚湯
特點:強身健體, 青春活力
功能:活血、生機、美膚、健體
材料:參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、薑3片、熱水2000毫升
做法:
1、先熱鍋, 倒入油, 再把薑放入油鍋中煎香。 接著放入鱸魚, 煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。
2、取一燉盅, 放入煎好的鱸魚及薑片, 再把參須、紅棗、米酒加入, 注入熱水, 放入蒸籠鍋中, 以小火燉2小時, 最後加入鹽調味即可。
ps:每篇喜圖輕鬆一下