生活其實給每個人都準備了很多的素材，
至於你過的有沒有趣味，
則是看每個人的心態，
你想要有趣味的生活，
那就要自己積極的去經營，
去做感興趣的事，
認識一些志同道合的人，
看一些有趣的風景，
聽一些趣妙橫生的故事！
今天嘗試的香蕉蛋糕，
加入了核桃碎，
吃在嘴裡，
滿口都是香蕉特有的香味，
混合著烤熟的核桃香，
咀嚼時，
舌尖不時還有核桃粒的偶遇，
多重驚喜等著你，
還等什麼，
趕緊GET起來！
材料：
低筋麵粉200克
香蕉2支
糖100克
牛奶60克
蘇打粉5克（1茶匙）
泡打粉10克（2茶匙）
雞蛋2個
無鹽黃油30克
沙拉油30克
核桃仁少許
做法：
將香蕉在一個無水無油的盆裡用勺子壓成泥狀。
加入雞蛋攪拌成糊狀。
加入糖， 泡打粉和蘇打粉。
將黃油放微波爐中加熱20秒或者隔水化開。
加入沙拉油和牛奶。
最後篩入低筋麵粉。
用翻拌法將麵糊攪拌成無乾粉的均勻蛋糕糊。
將核桃仁壓碎， 倒入蛋糕糊裡攪拌均勻。
預熱烤箱至365F， 將麵糊倒入模具至8分滿。
將少許核桃仁灑在蛋糕糊上。
烤40-45分鐘至表面金黃。
後記：
香蕉一定要用熟透的， 否則做出來的蛋糕會有苦澀味。
蘇打粉和泡打粉不可以互換。
沒有低筋麵粉可以用普通麵粉（All purpose flour)
將牛奶換成煉奶口感更好。