主料：馬斯卡彭芝士 200克， 淡奶油 120克， 蛋黃 2個， 即溶咖啡 1袋， 白砂糖 35克， 純淨水 60克， 吉利丁片 10克， 手指餅乾 1袋， 可哥粉 適量， 朗姆酒 適量，
提拉米蘇（新手0失敗）的做法步驟
1.配料大概就這些， 自己網上買好就行， 別問品牌， 什麼都差不多， 哈哈。 大瓶酒便宜， 還能喝。
2.兩個蛋只留蛋黃， 吉利丁粉泡冷水（片需要泡， 粉不泡也一樣）， 咖啡熱水衝開放涼備用。
3.淡奶油加少量糖（咖啡已經很甜）， 以最高速打發。 過期一年的都能打發， 就放心大膽的最高速打吧， 嘿嘿。 隔水加熱， 融化馬斯卡彭芝士， 加入糖、蛋黃、吉利丁粉和朗姆酒。
4.水別沸騰，
5.把打發的奶油和芝士糊攪拌一起
6.手指餅粘咖啡+點朗姆酒溶液。 多沾就軟點， 少沾就硬點， 看自己喜好。 我喜歡飽滿咖啡味軟的。
9.咱們新手200g練手就行了！失敗了也不心疼。不過話說回來，這配方0失敗，沒道理失敗啊，哈哈。
10.放冰箱冷藏過夜，最後過篩撒上可哥粉即可。
9.咱們新手200g練手就行了！失敗了也不心疼。不過話說回來，這配方0失敗，沒道理失敗啊，哈哈。
10.放冰箱冷藏過夜，最後過篩撒上可哥粉即可。