華龍網4月27日15時訊 (許淑娟)“春風解惱詩人鼻,非葉非花自是香。 ”古往今來, 描寫茶的文人墨客不在少數。 茶作為中國傳統飲品, 備受人們喜愛, 但喝茶的你知道該怎樣品鑒嗎?4月24日, 雙香龍芽新茶品鑒會在重慶市武隆區白馬山舉行。
多款新茶亮相 品鑒專家現場品評
活動現場, 雙香龍芽的獨芽、治國、修身等多款紅茶與綠茶亮相品鑒會。 浙江大學茶葉系研究院長王嶽飛, 浙江大學茶學系博士、國家一級評茶師陳萍, 西南大學茶學系主任、重慶茶葉學會會長童華榮, 重慶市農技總站研究員陳明成, 重慶市茶葉研究所加工研究室主任、研究員鐘應富等多位專家現場品評。
品鑒會現場
“品茶, 我們一般會先看它的外形和色澤, 其次再泡湯聞杯底, 最後再嘗茶滋味。 ”童華榮介紹到, 茶葉的外形是給人的第一印象, 茶葉大小均勻, 紅茶色澤呈烏黑色, 品相上則算佳品。
據介紹, 武隆的茶文化歷史悠久, 最早可以追溯到3000年前。 而在近幾年的考察中發現, 武隆全區約有6萬畝野化茶, 這些野化茶分散在原始林蔭蔽之下, 其均為上世紀六七十年代種植, 但因疏于管護眾多茶葉野化至今。 “武隆的野化茶大多生長在1200米以上的高海拔區域, 又有T字型小氣候這樣得天獨厚的地理環境優勢, 在制茶工藝上還邀請到經驗豐富的專家把控, 這些優勢與天然、有機的野化茶, 都是雙香龍芽的品質保證。 ”雙香龍芽負責人介紹到, 他們將有效整合武隆全區茶資源, 樹立“雙香龍芽”高山有機茶品牌,
天尺坪茶園
選址白馬山種植標準茶園, “雙香龍芽”董事長徐正懷還有更大的考量。 會上, 他講到, 天尺坪茶園基地是武隆開闢鄉村旅遊的“第二戰場”。
天尺坪茶文化體驗中心
一片茶, 兩味香!在大自然的淬煉下, 雙香龍芽將給市民帶來怎樣的味蕾感受?白馬山的茶旅碰撞又會帶來怎樣的新奇體驗?讓我們拭目以待。