葡萄酒不同於其他酒類, 在禮儀方面有很多的要求, 尤其是在聚會或者是酒會上, 不懂得這些禮儀就會貽笑大方了。 想要成為葡萄酒達人, 至少你得知道這些……
1、買酒
2、儲酒
買回來的葡萄酒要儲存起來, 葡萄酒對儲存條件的要求可以用苛刻來形容, 要避光、防震、恒溫恒濕等, 酒窖無疑是儲存葡萄酒最理想的空間。 且葡萄酒要斜著放, 不要立起來。
3、開瓶
葡萄酒的酒瓶是橡木塞,
4、醒酒
葡萄酒在喝以前是需要醒酒的, 醒酒是個極其重要的過程, 不可忽略, 把葡萄酒倒進醒酒器中,
5、倒酒
葡萄酒倒酒時一定要在葡萄酒瓶上墊上一條毛巾, 以免手的溫度影響葡萄酒的口感, 然後握住葡萄酒瓶底換換轉動瓶身倒葡萄酒, 且倒酒不要超過杯身的二分之一,
6、持杯
葡萄酒拿酒杯要握住杯座或者杯梗, 切勿握住杯身, 是因為我們手掌的溫度會影響葡萄酒的品質。
7、碰杯
喝酒時都習慣碰一下杯, 以示禮貌, 葡萄酒碰杯要碰杯肚子, 且眼睛要看著酒杯。
8、聞酒
葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅,聞酒識香,一般專業人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本資訊。
9、品酒
葡萄酒不同於白酒或者還啤酒,一飲而盡,超爽,葡萄酒是需要慢慢品的,入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,記得它佈滿您口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。其實也沒有想像中的那麼複雜,只要懂得這些,那麼你就算是入門了,應付各種葡萄酒場合基本沒問題了。
想瞭解更多酒窖知識,請點擊螢幕上方“辰溪酒窖工程設計”進入主頁,然後點擊左下方“預約測量”與我們聯繫。
8、聞酒
葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅,聞酒識香,一般專業人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本資訊。
9、品酒
葡萄酒不同於白酒或者還啤酒,一飲而盡,超爽,葡萄酒是需要慢慢品的,入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,記得它佈滿您口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。其實也沒有想像中的那麼複雜,只要懂得這些,那麼你就算是入門了,應付各種葡萄酒場合基本沒問題了。
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