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葡萄酒達人分享:學會這9招,你就算葡萄酒入門了

葡萄酒不同於其他酒類, 在禮儀方面有很多的要求, 尤其是在聚會或者是酒會上, 不懂得這些禮儀就會貽笑大方了。 想要成為葡萄酒達人, 至少你得知道這些……

1、買酒

2、儲酒

買回來的葡萄酒要儲存起來, 葡萄酒對儲存條件的要求可以用苛刻來形容, 要避光、防震、恒溫恒濕等, 酒窖無疑是儲存葡萄酒最理想的空間。 且葡萄酒要斜著放, 不要立起來。

3、開瓶

葡萄酒的酒瓶是橡木塞,

開瓶的時候要格外注意, 一不小心就會把橡木塞破壞甚至掉進葡萄酒裡, 這樣就影響了葡萄酒的口感了。 開瓶時一定要輕, 掌握好度, 完美的打開葡萄酒。

4、醒酒

葡萄酒在喝以前是需要醒酒的, 醒酒是個極其重要的過程, 不可忽略, 把葡萄酒倒進醒酒器中,

讓葡萄酒充分的和空氣接觸, 把葡萄酒自身的風味表現出來, 味道更加醇美。

5、倒酒

葡萄酒倒酒時一定要在葡萄酒瓶上墊上一條毛巾, 以免手的溫度影響葡萄酒的口感, 然後握住葡萄酒瓶底換換轉動瓶身倒葡萄酒, 且倒酒不要超過杯身的二分之一,

一般倒三分之一處最為合適。

6、持杯

葡萄酒拿酒杯要握住杯座或者杯梗, 切勿握住杯身, 是因為我們手掌的溫度會影響葡萄酒的品質。

7、碰杯

喝酒時都習慣碰一下杯, 以示禮貌, 葡萄酒碰杯要碰杯肚子, 且眼睛要看著酒杯。

8、聞酒

葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅,聞酒識香,一般專業人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本資訊。

9、品酒

葡萄酒不同於白酒或者還啤酒,一飲而盡,超爽,葡萄酒是需要慢慢品的,入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,記得它佈滿您口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。其實也沒有想像中的那麼複雜,只要懂得這些,那麼你就算是入門了,應付各種葡萄酒場合基本沒問題了。

想瞭解更多酒窖知識,請點擊螢幕上方“辰溪酒窖工程設計”進入主頁,然後點擊左下方“預約測量”與我們聯繫。

8、聞酒

葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅,聞酒識香,一般專業人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本資訊。

9、品酒

葡萄酒不同於白酒或者還啤酒,一飲而盡,超爽,葡萄酒是需要慢慢品的,入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,記得它佈滿您口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。其實也沒有想像中的那麼複雜,只要懂得這些,那麼你就算是入門了,應付各種葡萄酒場合基本沒問題了。

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