榛蘑燉雞腿的做法
1.榛蘑用溫水充分泡發後洗淨
2.雞腿剁成塊
3.胡蘿蔔去皮切滾刀塊
4.土豆去皮切滾刀塊
5.蒜切片
6.蔥切段
7.雞腿肉冷水入鍋焯水撈出備用
8.鍋內加少許油倒入砂糖， 小火慢慢開始炒
9.炒至粽紅色時即為糖色
10.迅速倒入雞腿肉翻炒至上色
11.下入蔥蒜、料酒去腥
12.倒入榛蘑、土豆、胡蘿蔔
13.加入適量開水煮開，燉大約10-15分鐘至熟
14.10-15分鐘後加入鹽調味再煮5分鐘即可
11.下入蔥蒜、料酒去腥
12.倒入榛蘑、土豆、胡蘿蔔
13.加入適量開水煮開，燉大約10-15分鐘至熟
14.10-15分鐘後加入鹽調味再煮5分鐘即可