鬆軟濃香的蛋餅配上鮮嫩的蝦仁, 再撒上一把翠綠的小蔥。 有沒有瞬間被金黃的色澤和酷炫的造型吸引了呢?
一口下去有蛋的香、蝦的鮮, 還有淡淡的蔥香提味, 可以說是非常完美了
如果寶寶早就厭倦了, 每天的水煮蛋、蒸蛋、炒蛋, 換來換去一點新意都沒有, 那你可真要試試這個了!
蝦尾翹翹的造型, 相當可愛俏皮, 既能滿足寶寶的味覺又能滿足視覺, 而且含雙重優質蛋白, 促進寶寶生長發育, 營養滿分!
說起這道輔食, 要特別感謝甜心媽的分享。 強烈建議我, 一定一定要推薦給你們的。 果然這輔食, 很有魔力。 一出鍋就獲贊無數!我做了一大盤, 感覺沒夠吃~
有這樣一盤美食端上桌, 你還擔心孩子會挑食嗎?材料簡單, 操作起來更是毫無難度!
趕來一盤, 給家人和寶寶嘗嘗吧, 分享出去, 保證美炸你的朋友圈!
鮮蝦蛋餃
參考月齡:18個月以上, 對食材不過敏的寶寶
食材準備:肉餡80克、小蔥7克、鮮蝦9只、餃子皮9張、雞蛋2個, 薑片3克
烹飪時間:25分鐘
難度分析:初級
(食材的分量只代表製作量,
1. 肉餡中加入薑片、油、醬油、少許鹽。
2. 攪拌均勻, 醃制15分鐘。
3. 鮮蝦切除蝦頭, 剝除蝦皮留蝦尾。 用刀輕輕的劃開背部, 去除背腹部蝦線。
君君比較建議把蝦尾保留著,這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛,寶寶一定喜歡。
4. 鮮蝦全部處理好,備用。
5. 餃子皮放適量肉餡兒抹平,準備好的蝦仁。
如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。
6. 餃子皮從中間向兩邊捏緊,注意蝦尾一定要留在外邊。
7. 雞蛋打入碗中,用筷子打散備用。
8. 平底不粘鍋倒油刷勻,放入鍋貼圍成一圈,看起來是不是很漂亮呐~
9. 煎到底部金黃,加少許的熱水。
10. 蓋蓋,小火燜3分鐘。
11. 倒入蛋液,繼續用小火慢煎。
這一招是不是超級熟,抖友麻麻們。用漏網將雞蛋液篩入鍋內,這樣的作用是讓蛋液流淌的更均勻。
當然你可以直接倒入鍋中,讓蛋液均勻的鋪平鍋底。
12. 繼續小火,燜至蛋液完全凝固。
13. 出鍋完成啦~是不是非常香有食欲呢,準備好開動啦!不說別的,這顏值就足以拿下寶寶了。
寶寶一定會非常喜歡噠^_^,挑食寶寶也抵抗不了的,快來感受一下這道輔食的魔力吧~
去除背腹部蝦線。君君比較建議把蝦尾保留著,這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛,寶寶一定喜歡。
4. 鮮蝦全部處理好,備用。
5. 餃子皮放適量肉餡兒抹平,準備好的蝦仁。
如果寶寶的月齡比較小,咀嚼能力還不夠,可以把蝦仁切小丁,添加到肉餡裡。
6. 餃子皮從中間向兩邊捏緊,注意蝦尾一定要留在外邊。
7. 雞蛋打入碗中,用筷子打散備用。
8. 平底不粘鍋倒油刷勻,放入鍋貼圍成一圈,看起來是不是很漂亮呐~
9. 煎到底部金黃,加少許的熱水。
10. 蓋蓋,小火燜3分鐘。
11. 倒入蛋液,繼續用小火慢煎。
這一招是不是超級熟,抖友麻麻們。用漏網將雞蛋液篩入鍋內,這樣的作用是讓蛋液流淌的更均勻。
當然你可以直接倒入鍋中,讓蛋液均勻的鋪平鍋底。
12. 繼續小火,燜至蛋液完全凝固。
13. 出鍋完成啦~是不是非常香有食欲呢,準備好開動啦!不說別的,這顏值就足以拿下寶寶了。
寶寶一定會非常喜歡噠^_^,挑食寶寶也抵抗不了的,快來感受一下這道輔食的魔力吧~